丨本文由小陳茶事旗下岩茶課堂原創

丨首發于頭條号：小陳茶事

丨作者：李麻花

《1》

看到一個提問。

“快到中秋了，想買點茶送禮，請問大紅袍、金駿眉、正山小種哪個會更高檔？”

什麼，比高檔？這可難辦了。

因為在不同人眼裡，高檔茶的概念并不相同。

有人以外形細芽嫩葉為貴。

按這樣算，這輪肯定是金駿眉勝出了。

因為大紅袍身為開面采的岩茶，其貌不揚，既無嫩葉，更無嫩芽。

有人以包裝精美高檔為貴。

這就簡單了，不管是什麼茶，隻要買個高檔的茶葉禮盒，瞬間就能包裝出高大上的身份。

還有人以價格高為貴。

不過黃金有價，玉無價，茶亦無價。

依靠茶葉估價來判斷是否高檔，此題無解。

從貨真價實保真角度看，産自桐木，要采數萬顆桐木菜茶芽頭為原料制成的金駿眉，稱得上是茶中貴族。

比拼配大紅袍、正山小種價格高出許多。

但用金駿眉vs母樹大紅袍，前者隻能說身價高，後者卻是停采多年，有市無價，堪比半壁江山。

再說，大紅袍是岩茶，屬于烏龍茶，金駿眉和正山小種卻是紅茶。

它們仨之間不屬于同一陣營，何談絕對可比性。

不過中秋送禮适合送什麼茶，倒是值得琢磨一二。

《2》

金駿眉雖好，但要送對人。

紅茶裡，金駿眉為什麼好？這已經不用多說了。

它的産區生态好，以桐木村為核心産區，範圍包括在武夷山國家級自然保護區内。

它的土壤條件好，桐木當地山高林密。植被豐富，多原始林，土壤松軟又透氣。

它的水源條件好，地處武夷山高處，是九曲溪的源頭地，當地的山泉水泡茶，水質能秒殺一衆大牌礦泉水。

它的茶樹種群資源豐富，是菜茶生長樂園，是武夷菜茶重要組成。

它的采摘标準嚴格，隻取春季飽滿嫩芽，而芽頭正是茶樹養分精華。

它的香氣清雅靈動，擁有花香、果香、蜜香綜合的香氣。

它的茶味鮮醇甘爽，論鮮醇程度，遠勝其它紅茶。

它的韻味獨到，回甘生津，清涼明顯，擁有典型的桐木高山韻。

一言概之，隻要确保産區真實，工藝到位，金駿眉的茶味可圈可點，挑不出一丁半點不适合送禮的理由。

但現實情況是，市面上的金駿眉，良莠不齊。

借用身邊朋友的金句，“便宜的金駿眉不敢喝，真正的金駿眉又喝不起。”

桐木高山所産的金駿眉，市場均價過萬，遠非那些幾十塊一大包的便宜金駿眉可比。

至于說“喝不起”的話題，就得看個人理解了。

少量入手一泡、兩泡，感受金駿眉的真正風采魅力，未嘗不可。

過中秋，一年等一回。

佳節難得，自然要有重量級的好茶相伴。

買茶送禮的話，若不是真貨，沒有送禮的必要。

另外，金駿眉雖好，送禮時得找準對象。

若對方不懂茶、不愛茶、平時也很少認真泡茶。

送一盒好茶過去，未免是明珠暗投。

《3》

正山小種送禮，是穩妥牌。

茶圈内，綠茶和紅茶屬于大宗茶葉的代表。

産量高，受衆廣。

不論平時是否愛喝茶，大多數人都不會嫌棄紅茶的風味。

因為制茶加工時，紅茶經曆了較高程度的發酵。

茶香是甜美的，花香、果香、甜香等，是紅茶基礎香型。

茶味是柔和的，水入口，香香的，柔柔的，滑滑的。

沖泡難度也不高。

雖說，泡紅茶最好是用白瓷蓋碗。

但休閑時分喝茶，用茶壺泡、一人壺泡、玻璃杯泡紅茶，也能享受到不錯風味。

紅茶裡，正山小種是世界紅茶鼻祖。

稱得上是老牌紅茶貴族，資曆深，茶圈内認可度高，有口皆碑。

選正山小種去送禮，不論怎麼看都很“穩”。

和金駿眉相比，正山小種的價位會更親民。

而正山小種的原料，同樣以桐木高山為原料，生态極佳。

茶葉圈子裡，不是所有紅茶都能叫做正山小種。

得符合正山（産地） 小種（樹種）兩大前提才行！

《4》

岩茶圈内，有着這樣的說法。

“自己喝水仙，請人喝肉桂，送禮就送大紅袍。”

這句順口溜，朗朗上口。

至于是否有可行性，得看個人理解。

醇不過水仙，水仙的茶味特點，用一個“醇”字足以完美概括。

武夷岩茶，重水求香。

比起追求香氣，湯感表現才是重頭戲。

喝岩茶多年後，老茶客們肯定會愛上水仙的醇。

平日選口糧茶時，水仙的“翻牌子”概率自然會更高。

肉桂嘛，不論待客還是自己喝，都很适合。

因為肉桂名氣很大，這幾年正處在高速發展的風口。

福州這樣的岩茶消費重鎮，每到逢年過節，肉桂出現在茶桌上的見面率很高。

世人言柳永，凡有井水飲處，皆能歌柳詞。

而茶客言肉桂，近些年，凡有茶桌處，必能摸出幾泡肉桂，這一早已不是新鮮事。

至于大紅袍嘛，近些年的江湖地位比較尴尬。

它是岩茶界老牌貴族，知名度高。

外省一帶哪怕大家沒聽過武夷岩茶，但對大紅袍多多少少會有所耳聞。

選岩茶送禮，提上兩盒花香/果香大紅袍，再簡單省事不過。

不過據麻花觀察，從福州到廈門，從閩東到閩北。

近些年過節送禮時，大家會更青睐選肉桂。

《5》

前面那句順口溜，近些年呈現簡化趨勢。

原來版本是“水仙自己喝，肉桂用來待客，大紅袍适合送禮。”

而近些年悄然之間，變成了這一版本“水仙留着自己喝，肉桂适合送禮。”

之前在武夷山，曾聽過茶農這樣調侃。

“慧苑老叢水仙留着自己喝，牛欄坑肉桂适合送禮。”

奇怪，難道是因為肉桂更好？

未必見得，隻不過在知名度上，近些年肉桂的勢頭更強勁。

話說回來，不論正山小種和金駿眉，還是水仙、肉桂、大紅袍。

前面提到的這些茶，它們之間“賽道”不同。

不同種類的茶，隻存在特色區别，沒有絕對高下之分。

務實起見，買茶送禮不應該隻看名氣。

選對香氣好、滋味好的實力好茶，更能體現自己的誠意！

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小陳茶事村姑陳，專欄寫手，茶行業原創新媒體“小陳茶事”主筆，已出版白茶專著《白茶品鑒手記》，2016年-2020年已經累計撰寫超過4000多篇原創文章。