By 烘焙複制機
用料
- 椰蓉 100g
- 椰蓉 15g（沾表面）
- 低筋面粉 35g
- 奶粉 15g
- 牛奶 20g
- 蛋黃 2個
- 細砂糖 50g
- 黃油 50g
做法步驟
1、按料表重量配好原料。
2、黃油軟化後加入細砂糖攪拌。
3、分三次加入蛋黃，攪拌均勻。
4、加入牛奶繼續攪拌。
5、加入椰蓉、奶粉、低粉攪拌。
6、和成面團。
7、取一小份約20克揉成小圓球，外表面沾上一層椰蓉，整理一下外型放入烤盤。
8、整理好了，擺放整齊。
9、烤箱提前165度預熱十分鐘，放入烤箱烤制二十分鐘即可。
10、美食完成。
11、成品圖。
小貼士
1.烤箱溫度各有不同，有時間要認真觀察，表面上色後立即取出，避免烤糊。
椰蓉的飲食禁忌
暫無
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