麻辣燙看似特别普通,普通到每個城市,每個街道都有它的身影。又及其的不普通,因為幾乎沒有人會不喜歡它,你還記得你吃過最好吃的麻辣燙是哪家嗎?在深圳的時候,我總是三天兩頭要吃一頓,當時正在創業階段,很多事情不順利,煩悶的心情彷佛就一下子煙消雲散。好的美食,果然最撫人心。
過來珠海上班,吃麻辣燙成為了一件奢侈的事情。倒不是因為價格貴,而是因為交通不便利。想吃個麻辣燙真的需要翻山越嶺,剛開始還願意妥協路途遙遠,時間久了,真的覺得有點累了。所以你以為我放棄了嗎?
哈哈,當然沒有,我自己居然學會了做。你沒聽錯,而且特别好吃。我的室友們都連連驚歎,太不可思議了,居然跟外面做的一模一樣,真的很好吃。我再也不用跑到外面去吃麻辣燙。
- 你吃麻辣燙最愛吃什麼呢?我最愛牛肚、香菜、嫩豆腐、筍、豬肺、毛肚、西洋菜、基本每次,好了廢話不多說,我來分享一下教程。
用料:橋頭火鍋底料1/3,牛奶100ml 蒜蓉2勺 蝦6隻 蟹柳棒6根 牛肉丸6個 玉米3塊 脆皮腸6個
香菜4根 總之自己喜歡吃什麼就放什麼就可以了。
步驟1:準備好自己要吃的所有食材,洗幹淨備用。
步驟2:火鍋底料用3分之一就可以了,我用的是橋頭牌的火鍋底料,好吃又便宜,幾塊我一大包,值得入手。取一個砂鍋,放少許油,中小火慢慢炒香。
步驟3:加入煮好的開水,在中大火。
步驟4:加入100ml的牛奶,這個是讓湯底濃郁又香的秘訣啊,加入蒜蓉,然後把比較難煮的玉米跟肉類的放進去煮,在依次加入比較容易熟的,最後煮好關火,把香菜放進去,燙一下子就熟了。
步驟5:噔噔蹬~我的砂鍋麻辣燙就做好了,真的是太太太好吃了。
是不是很簡單呢?一個人晚上不知道要吃什麼,麻辣燙絕對是你的不二之選啊。如果你什麼都很想吃那麼麻辣燙也是你最好的選擇呀。而且真的不會翻車,隻要你按照我的步驟來,真的好好好吃啊,一個人吃這麼一大鍋10塊錢都不到,是不是很劃算呢。幹淨又衛生啊,完全不用擔心這個衛生問題,趕緊點贊收藏起來,有空就做做吧。
我是一個愛下廚的潮汕妹子,你還想解鎖什麼新的美食呢?留言告訴我,我來替你排雷啊,最好就關注關注我,帶你解鎖更多美食。
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