生姜的長久保存不壞的方法-tft每日頭條

生姜是非常常見的調味品，也是廚房中的好幫手。對于女性來說，生姜還是可以治痛經的法寶，雖然不會對所有的女性都管用，但在痛經的時候喝點生姜水，多多少少都是管用的。

生姜的長久保存不壞的方法（原來保存生姜這麼簡單）1

尤其是到了夏天之後，很多人沒有食欲，還容易因為飲食不潔的原因，出現食物中毒，腹瀉的情況。那麼生姜就是一個好的選擇，在每天早上起來後咀嚼塊生姜，或者是用生姜泡水喝，生姜其中的一個養生功效就是能夠殺菌抗菌。

除此以外，生姜還有很多人都不知道的好處，是生姜在暈車上也有積極的作用。對于有孕吐的人，也不放用生姜泡水喝，可緩解孕吐。或者是喝點檸檬汁、百香果汁，都有很好的效果。

生姜的長久保存不壞的方法（原來保存生姜這麼簡單）2

在這裡就有的人提問，夏天放什麼食物都容易壞，對于生姜也是如此，如果是放在室溫下，生姜接觸的空氣很多，再加上氣溫高，很容易讓生姜失去水分，從而變成幹癟的生姜。

如果是放在冰箱裡，雖然隔絕了空氣，生姜也能夠保鮮，但卻容易出現滋生細菌，甚至是發黴的情況。應該如何做能延長生姜的保日期呢？其實保存生姜的辦法非常簡單，用上一下這個絕招，生姜不幹不壞，還能夠保存一整年的時間。

生姜的長久保存不壞的方法（原來保存生姜這麼簡單）3

第一個步驟，就是準備好一個沒有破洞的保鮮袋，如果你家裡沒有保鮮袋，還可以用密封性更好的保鮮膜；

生姜的長久保存不壞的方法（原來保存生姜這麼簡單）4

把購買回來的新鮮生姜，先清洗幹淨，用衛生紙把生姜擦洗幹淨；

再準備适量的食鹽，放入放有生姜的保鮮袋中，如果你用的是保鮮膜，就在生姜的表面蘸上适量的食鹽，鹽在這裡起到的作用是殺菌消炎；

之後把蘸好的食鹽，用保鮮膜或者是保鮮袋密封起來，如果有空氣要比空氣釋放，這樣做可以減少生姜與空氣的接觸，從而避免了生姜發幹變壞的概率；

生姜的長久保存不壞的方法（原來保存生姜這麼簡單）5

最後一個步驟，就是把這樣的生姜放冰箱裡，在低溫保存下，是杜絕外界細菌最好的辦法。

最後提醒大家，當生姜真的出現了腐爛或者是發黴的情況，就不要再食用了，裡面很可能滋生了大量的細菌有害物質，容易出現食品安全問題。