一年有四個季節，每個季節适合種植什麼蔬菜，可以種植什麼蔬菜，不宜種植什麼蔬菜，也隻有懂得當地氣候條件和不良環境的幹擾，才能通過最佳的收獲期計算出大緻的播種時間。

每年的立秋标志着一個新的季節來臨，那就是溫度從炎熱的夏季轉入早晚溫度差異大，中午溫度高的初秋季節，正好是秋季蔬菜播種的大好季節。

不過，需要提醒的是，這隻是一個大緻的說法而已，就像“清明前後種瓜點豆”是長江中下遊地區的說法，而在黃河流域，流傳的說法是“谷雨前後，種瓜點豆”。

這裡說的立秋以後可以種植的蔬菜指的是炎熱的高溫天氣開始下降以後可以種植的蔬菜，如果氣溫沒有下降，一直都是持續高溫，那就再等等，等到一場秋雨之後再播種為宜。

1.适宜種植芥菜和白菜。俗話說：“頭伏蘿蔔二伏芥，三伏種植大白菜”。立秋以後最多不超過10天才進入三伏，二伏天可以種植芥菜，進入三伏天，正好是種植大白菜的好季節。

白菜分為早熟品種和晚熟品種，這個季節種植的晚熟品種，一般經過90天左右進入采收期，正好是冬季貯存大白菜、泡菜和腌菜的最好季節。如果這個季節種植早熟品種，在10月初就可以上市，也可以獲取較高的經濟效益，但不能繼續留在地裡，否則就會爆裂。想要種植早熟白菜用于泡菜，最好的方法就是推後種植時間。

2.适合種植蘿蔔。實際上每年的秋季蘿蔔和大白菜的種植時間差不多，因為不同品種在地裡生長發育速度不一緻，所以也有前有後，但是基本上都在三伏天播種完畢。

但是四季蘿蔔和櫻桃小蘿蔔等生育期較短的蘿蔔雖然在這季節播種，但是收獲得非常早，九月份就可以收獲上市了，也可以推遲播種季節在霜降前後收獲。

3.适宜種植菠菜、莴筍、大青菜、生菜、油麥菜等青菜。菠菜、莴筍大青菜、生菜、油麥菜等綠葉菜可以四季種植，但是以秋季溫度開始下降的時候種植，生長最快，質量最好，産量最高，播種以後，30～40天就可以陸續采收，也可以間苗以後進行移栽，單株産量、質量可以大大提高。

4.适宜種植香菜。香菜各種季節都可以種植，但是需要保持溫度在30℃以下，以15～22℃為最佳的生長溫度。在8月上中旬進行低溫催芽，等到發芽以後進行遮陰增濕管理，秋雨之後正好符合香菜快速生長。前提是選擇耐高溫的品種，做好低溫催芽。這個時候種植的香菜正好在國慶節和中秋節前後上市因為數量稀少，價格昂貴，雖然難于管理，經濟價值很高。

1.糯玉米或者甜玉米。玉米需要在溫度15攝氏度的環境下70天左右才能采收嫩玉米棒，立秋以後種植很有可能不能成熟。

2.不宜種植黃瓜、苦瓜等瓜類蔬菜。

3.不宜種植西紅柿等茄果類蔬菜。

4.不宜種植各種豆科蔬菜。

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