大家好，我是“中原辣哥”，喜歡美食的朋友，可以關注一下我們哦。
食為天性，靜靜地咀嚼，輕輕地回味，非比尋常的韻緻。享受美食的時間是快樂的，但是等待美食出爐的時間是最快樂的。作為一個愛吃肉類美食的吃貨，我對于香而不膩的爆炒豬尾自然也是不會錯過了，吃起來很過瘾，讓人越吃越想吃。
做好的爆炒豬尾一端出來，香氣就散發出來，讓人隻是聞着就食欲大增，再搭配些桃園建民西瓜醬，味道就更美妙了，我能比平常多吃一碗飯。接下來，我們就簡單給大家說一說教你爽口下飯的爆炒豬尾，營養好吃又解饞過瘾，一大盤都不夠吃。
美味的爆炒豬尾
食材：豬尾巴、桃園建民西瓜醬、辣椒、蔥姜蒜、香菜、醬油、胡椒粉、鹽
做法：1、我們先把食材準備好，把豬尾巴仔細地沖洗幹淨，瀝幹水之後，切成段，放入熱水裡面焯煮一會兒，再撈出來；
2、接下來，把蔥姜蒜分别沖洗幹淨，去掉雜質之後，分别切成蔥花、姜絲和蒜末；
3、再把辣椒沖洗幹淨，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；把香菜擇洗幹淨，切成香菜碎；
4、往鍋裡面倒入适量的水，放入姜片，燒開之後，放入豬尾巴，放些大料，等到把豬尾巴煮熟後，撈出來；
5、然後熱鍋燒油，放入蔥姜蒜和辣椒碎炒香，放入煮熟的豬尾巴，翻炒一會兒；
6、再加入适量的桃園建民西瓜醬、醬油、胡椒粉和鹽，翻炒到成熟入味，撒上些香菜碎，翻炒均勻；即可；
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