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蔥油日月貝怎麼做

更新时间：2024-10-06 03:48:22

蔥油日月貝怎麼做?扇貝(鮮)4個，粉絲50克，姜少許、小蔥适量、色拉油适量、蒸魚豉油适量，今天小編就來聊一聊關于蔥油日月貝怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

蔥油日月貝怎麼做

扇貝(鮮)4個，粉絲50克，姜少許、小蔥适量、色拉油适量、蒸魚豉油适量。

将粉絲用溫水泡軟備用。

将扇貝清洗幹淨，去貝殼，摘去沙線，沙囊，睫毛狀。裙邊可留可不留，留裙邊的話，将裙邊反複刮洗幹淨。

将粉絲鋪在盤底，放上日月貝，撒上少量料酒，撒上姜蒜末，淋入适量蒸魚豉油。

鍋中将水燒開，放入蒸架，再将盤子放入，蓋上蓋子，大火蒸4分鐘。

将蔥花撒在扇貝上，淋上些8成熱的油，可聽到吱拉的聲音即可。

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