惦記鴿子的味道了嘛？來試試天麻炖乳鴿湯吧，感受大口大口吃肉的快感，暖身又補身，身體棒棒哒。
天麻炖乳鴿也是一道傳統的炖湯，肉質細滑的鴿子肉，喝上一口暖暖的湯，很适合營養不足或者孕婦進補喝哦（同時也很适合冬天進補）。有明目益智、補肝益腎，補氣益肺，健胃脾補腦，滋腎固精等功效。
一、《天麻炖乳鴿》
食材：乳鴿一隻、黨參适量、天麻适量、紅棗4個、姜片、枸杞、白胡椒粒。
秘訣：
1、首先買到新鮮的鴿子，鴿子一定要那種看上去炯炯有神的，比較有力的，這樣的鴿子肉比較好吃。叫老闆切掉嘴，開幾大塊方便放入盅裡。
3、炖盅隔水放鍋裡，再放上食材，加水至8分滿，大火燒開後，改小火炖至1個半小時即可。
功效：
可治療病後虛弱、陽痿早洩、消渴症、婦女血虛、月經不調和閉經、頭痛、眩暈等症。
1、鴿肉：易于消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記憶衰退有很好的補益治療作用。
2、黨參：補氣兼能養血，這是它的一大特點。所以氣血兩虛，氣短心悸，疲倦乏力，面色蒼白，頭昏眼花，胃口不好，大便稀軟，容易感冒的人，也宜服用黨參。
3、天麻：治眩暈眼黑，頭風頭痛，肢體麻木，半身不遂，語言蹇澀，小兒驚痫動風。可以炖豬腦、炖烏雞或者是炖鴿子
适合人群：老少皆宜。寶寶不适合喝。鴿子不能和豬肉一起吃，大家在喝天麻炖鴿子的時候，千萬不要在旁邊炒一碟豬肉哦，鴿子和豬肉會相沖。（更多美食資訊，請關注訂閱号“滬食中心”，或搜索hushizhongxin1）
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