卡通造型的熊寶饅頭,2種面粉一起蒸,小孩看了準喜歡
饅頭相信大家都是比較熟悉的,無論是哪個城市,都有它們的存在。和其他的面食相比它的做法要簡單一些,不需要準備餡料,隻要和好面,做成團狀就可以了。它的可塑性比較強,和很多的菜品搭配在一起味道都很不錯。小編是很喜歡饅頭的,尤其是比較松軟的,吃到嘴裡口感特别好。饅頭的飽腹感比較強,一個就能吃的飽飽的了,早上或者晚上吃都是個不錯的選擇。因為家裡有小朋友,所以每次做饅頭的時候他都不喜歡吃。正好老家拿來了些黑米面,看着兩種面粉,小編突然冒出了一個想法,為什麼不做一個可愛的卡通饅頭呢?這樣既保證了營養,又解決了小孩子不愛吃面食的問題,是一個兩全的選擇呢。下面就把方法和大家說一下,家長們可以嘗試一下哦。
【菜名】:熊寶饅頭
【需要食材】:普通面粉适量、黑米面粉适量、酸奶1杯、發酵粉适量
【制作步驟】:
1、 将上面所需的食材準備齊全,因為是做給小朋友的,所以小編準備了酸奶,做出來有一股奶香,更能吸引他們。黑米面粉在糧油店都能買到,家裡可以放一些。偶爾做些來吃對我們的健康是很有益處的。先将普通面粉放入盆中,加入酸奶和發酵粉,揉成團狀。普通面粉和黑米面3:1的比例,加酸奶和發酵粉和成黑色的團狀。
2、 将揉好的白色面團取出一部分,然後分成三個小塊,稍稍整成圓球狀。
3、 拿出面杖擀一下,呈圓餅狀,這樣在做造型的時候比較方便。
4、 取黑色的面團,做成熊寶的耳朵。擀三個小一些的橢圓形。擀好之後從中間切開。
5、 用黑色面團再擀出六個更小的圓形,這是為了做出小熊的眼睛。用白色面團揉出六個小球,這是為了做出小熊的眼珠,最後再揉三個黑色的小球來做鼻子。
6、 分别把耳朵、眼睛和鼻子貼在白面團的圓餅上,貼的時候為了更牢固一些,可以沾一點水,這樣熊寶的樣子就出來了。
7、 再做出兩個,這樣就是一家三口了,看着很是漂亮。
8、 做好的熊寶饅頭涼水上鍋,水開之後繼續蒸20分鐘。到時間了不要忙着取出,再等待5分鐘左右。端出之後放到一個好看的盤子裡,熊寶的一家三口就做好了,平時不喜歡吃飯的小孩子都搶着吃。
【烹饪小貼士】:
1、 如果家裡的小朋友喜歡其他的小動物,也可以做成别的樣子,能吸引他們就最好了。
2、 如果沒有酸奶或者不喜歡酸奶的味道,也可以用牛奶來和面,營養價值是比較高的。
3、 想吃偏軟一些的,可以多焖制一會兒。
【圖片來源】:陳米開
【文案編輯】:惜博
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