說到榴蓮大家都是比較熟悉的,榴蓮的果肉非常香甜,綿軟中還帶着一股淡淡奶油的香氣,讓人回味無窮,吃了還想吃,不過在吃榴蓮的時候,我們有時候會遇到榴蓮口感發苦,那這種榴蓮還能不能吃呢?
我們都知道榴蓮被稱為“水果皇後”,裡面含有豐富的營養,但是價格也是屬于貴族水平,在超市裡面一斤普通榴蓮就要50元了,像優級貓山王更是要300元一斤,而這麼高的價格買回來的榴蓮有時候卻是口感發苦,這讓很多吃貨非常絕望,扔掉有舍不得,吃下去又怕有問題,小夥伴你是不是也這樣?
老果農無奈說出實情,其實大部分的水果在離開果樹之後,還會有一個生長發育成熟的過程,就像香蕉,從樹上采摘下來是青的,但是放幾天之後就會成為成熟黃騰騰的香蕉了,榴蓮也是這樣的,采摘之後的榴蓮也會慢慢發育成熟,而每一種水果的成熟都是有一個度的,要是放太久裡面就會過度成熟了。
像香蕉放太久,黃色表皮會生長出黑色的斑點出來,而榴蓮過于成熟之後,裡面果肉的口感會發生變化,産生一些苦味,很多人覺得香蕉表面有黑斑之後還可以食用,自然而然認為發苦的榴蓮也是能吃的,其實别再不懂裝懂了,榴蓮口感發苦能不能吃還要看榴蓮的氣味和顔色。
要是榴蓮果肉有一點點酒香味,果肉顔色正常,口感也是隻有輕微的發苦,那這種榴蓮隻是過度成熟而已,是可以吃的,但是如果榴蓮果肉顔色明顯有點發黑,氣味聞起來有點刺鼻,而且口感發苦,即使咽下去喉嚨也會一陣回苦,就像吃苦瓜一樣,那這種榴蓮就不能吃了,千萬不要舍不得扔掉。
小夥伴現在知道了榴蓮口感發苦還能不能吃了吧?老果農無奈說出實情,别再不懂裝懂了,這樣25年的榴蓮都白吃了,還有榴蓮雖然美味,但是不能吃太多,否則容易上火哦!當然這基本也是土豪才會得的“富貴病”。小夥伴你說是吧?
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