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蔬菜沙拉的家常做法簡單又好吃
全部蔬菜洗淨、淋幹水分,切成合适的尺寸;西蘭花、秋葵、口蘑、香菇需焯水,撈出淋幹後,備用。
雞胸切小片,鍋中入水,沸騰後加入雞胸片,少許的鹽,将雞胸煮熟後撈出,備用。
取一密封罐,放入橄榄油、紅酒醋(比例3:1),再放入黑胡椒、少許鹽。
扣緊瓶蓋,用力搖晃,直至油醋汁乳化。
成功乳化後如圖。
将油醋汁調入預先備好的食材即可。
無水印,煮,沙拉,甜,煮鍋,鍋具,夜宵,一家三口,