怎麼做薯片的制作方法?食材：土豆一個、鹽一勺、食用油适量、辣椒面适量，下面我們就來聊聊關于怎麼做薯片的制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
怎麼做薯片的制作方法
食材：土豆一個、鹽一勺、食用油适量、辣椒面适量。
準備一個不圓潤的小土豆，去皮切薄片。
放入清水中洗去表面澱粉。
水開後放入一勺鹽，然後再放入土豆片。
煮至透明狀從鍋中撈出，然後過涼，用冷水淋一下。
然後控幹它的水分，防止下油鍋時油遇水濺出來。
鍋中油達到六成熱的時候下鍋，中小火慢炸，炸至表面金黃薯脆撈出控油。
撒上适量的麻辣椒，翻滾幾下，薯片就做好了，如果喜歡吃辣，也可以多放一些麻辣椒。
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