煮花生?花生用水清洗幹淨，洗到沒有泥沙沉澱為止；用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭，使花生殼裂開一個小口子，這樣煮的時候容易入味兒把處理好的花生，倒進高壓鍋裡面；加水進去，水和花生的比例1：1；放入一塊桂皮、兩個八角，喜歡口味重的，家裡有什麼香料都可以放點進去，喜歡可以放幾個幹辣椒一起煮，我來為大家科普一下關于煮花生?以下内容希望對你有幫助!
煮花生
花生用水清洗幹淨，洗到沒有泥沙沉澱為止；用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭，使花生殼裂開一個小口子，這樣煮的時候容易入味兒。把處理好的花生，倒進高壓鍋裡面；加水進去，水和花生的比例1：1；放入一塊桂皮、兩個八角，喜歡口味重的，家裡有什麼香料都可以放點進去，喜歡可以放幾個幹辣椒一起煮。
放入4勺鹽，大概20克。一斤花生10克鹽比較合适；用鏟子把花生攪拌一下，使鹽與花生混合的比較均勻；蓋上蓋子煮20分鐘，煮熟後不要馬上開鍋蓋，要再焖半小時再開鍋蓋。把花生撈出來，控水，就可以吃了。剩下的繼續泡在汁裡面，泡的時候越長越入味。
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