胡蘿蔔蒸菜的做法?主料：胡蘿蔔500g、小麥澱粉250g、鹽适量、白醬油适量、白醋适量、蒜3瓣、，今天小編就來聊一聊關于胡蘿蔔蒸菜的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
胡蘿蔔蒸菜的做法
主料：胡蘿蔔500g、小麥澱粉250g、鹽适量、白醬油适量、白醋适量、蒜3瓣、
味精少許、蔥油适量、白糖少許。
胡蘿蔔洗淨擦絲，放入盆中。
加入小麥澱粉（也叫澄粉），抓勻。
再加入約兩小勺食用油，拌勻拌散。
鍋内加水燒開，放入拌好的胡蘿蔔絲，大火蒸三分鐘後拿出，倒在菜闆上抖散晾涼，盛入盤中。
調汁：用搗蒜罐将蒜搗成泥，加入鹽、白糖、味精、白醬油、白醋、蔥油（或香油）、涼白開水調勻。食用時可将汁蘸着吃或澆在蒸菜上。
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