建棚地點選擇

選擇保溫保濕，通風良好、光線适量、排水通暢、管理方便的靈芝大棚，棚内要求地面清潔，牆壁光潔，耐潮濕。靈芝棚的大小視培養料的多少而定，一般建在樹林、房前屋後林陰處，靠近水源的位置最合适。培養料入棚前菇棚要嚴格消毒，每立方米空間用甲醛5毫升和高錳酸鉀10克密封熏蒸24小時。春種以4~5月最佳，秋種以9~10月最好。

栽配料的制作

栽配料可用棉籽殼77%，麸皮10%，玉米粉10%，糖、磷肥和石膏各1%；或木屑70%，麸皮25%，黃豆粉2%，磷肥1%，石膏1.5%和糖0.5%配制而成。配制時先将棉籽殼、木屑、麸皮、石膏粉等原料拌勻，含水量60%~65%，以用手抓緊時指縫有水溢出但不滴下為好。栽培料拌好後用裝袋機裝袋，塑料袋選用15厘米乘以35厘米或17厘米33厘米的聚丙烯或聚乙烯筒裝，每袋裝幹料400~450克。聚乙烯袋采用常壓滅菌10~12小時，聚丙烯塑料袋采用高壓滅菌2小時，待料冷卻到30℃以下時入無菌室内接種。1瓶麥粒原種可接種栽培料40~45袋，1瓶棉籽殼栽培種可接種栽培料25~35袋。将已接種的菌袋移入消毒好的培養室内，分層排放，每排放6~8層高，排架之間留有人行通道，每周上下翻動一次，确保菌袋溫度均衡，增加袋内氧氣，促進發菌，同時去除有綠黴雜菌感染的菌袋。

發菌階段的管理。靈芝是喜溫型真菌，菌絲生長溫度以26~28℃為最佳，子實體在24~28℃溫度下長勢最好，低于18℃子實體不能正常發育。發菌期間，培養室内溫度保持22~30℃，空氣相對濕度保持50%~60%。每天通風半小時，每隔5~7天菌袋上下翻動1次。當菌絲題發滿料袋溶劑三分之二時，移入培養棚内，松開料袋口，用手輕輕一提，留一點縫隙。棚内以散射光為宜，避免強光直射。經25~32天，菌絲便可長滿料袋。個别料袋菌絲發育不均勻，可挑出單放。

出芝階段的管理

當菌絲長滿料袋後，用刀片把兩端割成5角硬币大小的圓形口，以利出芝。出芝時棚溫保持在26~30℃，空氣相對濕度提高到90%~95%，并提供散射光和充足氧氣，保持地面存有淺水層，每天上午8時前及下午4時後打開門及通風口換氣，氣溫低時中午12時通風換氣。原基膨大3~5天，逐漸形成菌蓋時，增加噴水保濕，氣溫過高時噴水保濕。

通風不良易出現畸形靈芝，當出現畸芽時要及時割掉。菌蓋逐漸由白色轉淺黃色，由黃色轉為紅褐色，菌蓋邊緣白色基本消失，邊緣變紅，菌蓋開始革質化，背面彈射出紅褐色的霧狀孢子時，表明靈芝子實體已成熟，應及時采收。從割口到采收需40~45天。

采收

靈芝采收前1周停止噴水，關閉通風門口，通道地面鋪上塑料薄膜，以便收集散發的孢子粉。孢子散發後，菌蓋由軟變硬，沒有淺白色邊緣，顔色由淡黃色轉變為紅褐色，不再生長增厚時，即可采收成熟的靈芝。采收靈芝時從柄基部用剪刀切除或用手輕摘，采收後及時陰幹，有條件的烘幹或曬幹至含水量為12%，即為靈芝成品，裝袋，置于幹燥的室内保存或出售。成品以身幹、菌蓋肥厚、菌柄粗壯、質堅硬、色紅褐、具漆樣光澤者為佳。

注意事項：

春芝的管理：3~6月産出的靈芝叫春芝。這一階段調濕是關鍵，要适時進行菌棒浸水。浸水前先用8号鐵鏟從菌棒的一頭穿到另一頭，然後把菌棒排放與水槽或水溝中，以淹沒菌棒為宜。注意：菌棒減量不到五分之一暫時不浸，溫度超過25℃以上暫時不浸。

秋芝的管理：11~12月産出的靈芝叫秋芝。其管理要點：溫度保持12~15℃，空氣響度濕度保持85%~90%。在空氣新鮮的情況下，減少水分蒸發，做好保濕工作。當芝蕾長到黃豆大小時，視天氣情況噴水。氣溫高于20℃時早晚噴，中午不噴；雨雪天不噴；陰天少噴。

冬芝的管理：1~2月産出的靈芝叫冬芝，其質量最好。此時芝房内溫度不要低于3℃。早晚不宜開窗，中午氣溫高時，适當開窗通風換氣。

鑒别野生靈芝和人工培育靈芝的主要方法有：

首先，看靈芝的色澤形狀。由生長環境的不同以區别，野生靈芝多生長于深山樹林中某種已枯死樹幹上，旁邊雜草亂石頗多，故野生靈芝長型多樣，色澤各異，而種植靈芝出于種植基地，雖種植戶也有刻意模仿野生靈芝生長環境，但大多長型都比較均勻，色澤大緻相同。

第二，是比較大小。野生靈芝品種多，形狀相對不規則，每類靈芝各有自己的特點，不過，山上采集的靈芝一般都大小不一，不會像人工的那樣，大批量的靈芝大小基本上都差不多大。人工栽培的靈芝一般的生長環境都是在溫室大棚，這樣生長環境生長出來的靈芝往往比野生靈芝的個頭大很多，同時靈芝的大小整齊度一緻，形狀也規則。

第三，是看蟲眼。野生靈芝都生長于野外，肯定會遇到蟲害的侵襲，所以子實體下方都會留下不規則的蟲眼，這個也是必然的，如果沒有蟲眼，那隻能說明這靈芝是人工培育的。人工栽培的靈芝一般都采用農藥控制蟲害問題，幾乎不會有蟲眼的。

第四，是聞氣味、品味道。野生靈芝的藥用價值越來越明顯，何以稱之為藥，能治病、能防病、能抗病。野生靈芝味是苦的，而且很苦，一般來說越是苦的其藥效才會顯著，古語有雲“良藥苦口，苦口良藥”。野生靈芝并無氣味，在藥店所買的靈芝之所以有氣味一般是由于中藥材混雜後導緻串味。

第五，是看草梗。野生靈芝常有野外自然的元素。野生靈芝生長環境都是雜草叢生的，難免會有草梗與靈芝纏繞在一起（就長在靈芝體内穿透其間）。

第六，靈芝腳的泥。野生靈芝采摘時肯定會帶有泥土，并且泥土很結實，很難掰開。而野生靈芝肯定不是都采集于一個地方，所以它帶有的泥土肯定不會是一個地方的泥土。