天氣越來越冷，北風呼呼地刮着，即使把大衣裹得嚴嚴實實的，也能明白什麼是“寒風刺骨”。這樣的天氣，即使是貪玩的孩子也情願躲在暖氣房裡。屋裡雖然暖和但很幹燥，待久了也不舒坦。口幹舌燥，嗓子不舒服，吃不好睡不香，吃些什麼能緩解這些煩惱呢？來聽聽我的經驗。俗話說：十一蘋果人皆益，十二桔子維C高。幹燥寒冷的冬天，吃小金桔正當季。提醒您，金桔熟吃比生吃更營養，小金桔怎麼吃更好呢？我就教您一招：冬天，記得常吃金桔，教你簡單做法，每周吃幾次，溫暖舒适過冬。

金桔不僅寓意吉祥，還有“長壽果”的美譽。金桔的維生素含量高出蘋果10倍還要多。咱們拿數據說話，每百克蘋果隻有3毫克維生素C，等重的金桔中含有35毫克維生素C，而每百克金桔果皮中的維生素C含量更是高達200毫克。此外，金桔中還有豐富的胡蘿蔔素、蛋白質和多種微量元素，這些營養成分對女性、老年人和孩子都有益處。

冬天正是吃金桔的好時機，想要舒适過寒冬，就要每周吃幾回金桔。它不僅幫我們去火去燥、增強禦寒能力和免疫力，對皮膚也特别好。原來金桔這麼厲害，您家金桔都怎麼吃？我經常用金桔做成一種美食，每次多做些，随吃随取特省事，這樣就能輕松堅持下來了。

這個金桔的做法就是：金桔醬。通常，熬金桔醬要花上幾小時，我覺得不夠省事，好在我研究出的這個方法更加簡單，把金桔切成小塊，加些冰糖水放到豆漿機裡一煮，懶人版的金桔醬就做好了，每周喝上幾次酸酸甜甜的金桔水，真的好香啊，即使是不愛喝水的寶寶都能喝一大杯哦！

這個自制金桔醬的做法非常簡單，看一遍就會，但在制作的過程中，有些注意事項，您必須要知道，我都會在詳細制作步驟中為您說明。

金桔醬怎麼做？就把詳細的做法整理出來給您看。喜歡的小夥伴可以先收藏。

【金桔醬】

金桔1000克、冰糖300克、清水适量。金桔的用量要根據自家的情況酌情調整。金桔醬的正确吃法我整理在文末的提示中了，您可要記得看一下！

把金桔倒入清水中，加入一勺澱粉和食鹽，利用其吸附力去除掉金桔表面的塵土和殘留，還能起到殺菌的作用。再用清水把金桔沖洗幹淨。在清洗過程中始終不要去掉金桔的果柄，這樣水就不會滲入進去污染果肉了。您是怎麼洗金桔的？有什麼其它方法嗎？

金桔清洗幹淨以後，就可以把果柄去掉了，再從中間對半切開。

用牙簽把金桔籽挑出來，金桔籽的口感是苦澀的，去核煮出的金桔醬清甜可口，如果您喜歡有些苦味的話，也可以不去籽。

金桔籽都去掉後，再把它改刀切成小塊兒，這樣煮起來更容易一些。

把冰糖用溫水融化備用。在煮制金桔醬的過程中，冰糖不僅可以起到提升口感的作用，還可以起到防腐的作用。

金桔要帶皮煮制，所以如果是直接熬制需要很長時間，我想出了一個非常省事的方法，也分享給大家，能節省很多時間。把金桔倒入豆漿機裡，倒入冰糖水啟動煮制程序就可以了。金桔的用量也要根據您家豆漿機的容量酌情調整。

金桔醬煮好後如果不夠濃稠的話，可以倒入鍋中再收濃一下，中小火煮到自己喜歡的稠度就可以了。中途要不停地攪拌，以免糊鍋。

金桔醬煮好後趁熱裝入密封罐裡，擰緊蓋子後倒扣放置，自然冷卻後放冰箱冷藏保存。

我再來說說金桔醬的正确飲用方法和食用禁忌：

金桔醬适合哪些人吃？

金桔醬比生吃金桔更好，因為比較溫和，所以适合大部分人群，男女老少都可以适量食用。金桔醬還很适合平素吃飯不香，或吃得過飽的情況。

用金桔醬沖水可以天天喝嗎？每次喝多少更合适呢？金桔水什麼時間喝好？

飲用金桔水沒有固定的時間要求，每周喝幾次就行，不必天天飲用。食用時用幹淨無水的勺取一湯匙金桔醬，溫水沖泡飲用，飯後飲用更好，空腹時亦不适合吃金桔醬。金桔水上午和下午都可以喝，睡前不适合食用，以免增加負擔。吃金桔醬時，不适合飲用牛奶，否則不易消化吸收。

冬天，記得常吃金桔，教你簡單做法，每周吃幾次，溫暖舒适過冬。冬天吃金桔正當季，金桔的吃法頗有講究，正确的做法還可使金桔的功力大增！您可以照我的方法熬成金桔醬，把金桔切成塊扔進鍋裡就完成了，太簡單了。隔三差五地沖些水給全家喝，這裡有滿滿的維生素C，一碗清香四溢的金桔水下肚，整個人都有精神了。

冬季老人、孩子的抵抗力較低，吃些金桔醬不僅可以緩解嗓子不舒服的情況，還可增加身體的抗寒能力。讓家人少感冒一回，少吃點苦頭也是賺的！想要讓全家人都能夠舒服地度過這個寒冷的冬天，就趕快試試看吧！

“金桔醬”的分享就到這裡了，金桔醬的做法您學會了嗎？您的每一個留言，和每一個點贊，都是我前進的動力！喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友。關注“會吃的荷包”享受美食不迷路！