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重慶是巴文化的重要發祥地,曆經千年發展,形成了豐富的人文積澱和鮮明的地域特色,造就了燦爛的民俗文化,“渝味”悠長,兼具川黔風姿、鄂湘風韻。為更好地保護和傳承這些珍貴的民俗文化,守住山城根脈,重慶地方志微信公衆号特推出《重慶民風民俗》專欄,從物質生産、商貿工匠、飲食服飾、居住出行、歲時節日、人生禮儀和民間崇拜、遊藝競技等方面,展現重慶民俗文化的變遷和發展,激發廣大幹部群衆熱愛家鄉、建設家鄉的美好情懷。
漁 獵
重慶境内山巒密布,溪河縱橫,有長江、嘉陵江、烏江、涪江、綦江、大甯河等河流,各種水陸野生動物種類繁多。古代巴人是一個以漁獵為生的民族,“上山打獵,下河捕魚”也成為重慶境内的民俗。随着國内保護生态環境和野生動物的意識逐漸覺醒,《中華人民共和國野生動物保護法》《中華人民共和國漁業法》等相關法規的日益完善,一些違法漁獵習俗已被禁止。
漁 獵 方 式
漁網捕魚,方式有旋網捕魚、撒網捕魚、圍網圍魚、攔河網魚、拉網捕魚、挂網捕魚、罾網捕魚等。
養魚,利用江河、水庫、池塘、水田等水域飼養魚類。在江河、大型水庫中通常采用封閉網箱進行養魚,叫“網箱養魚”;水田養魚則是在清明節左右放入魚苗,水稻成熟前後鋪撈,水田裡養的魚,俗稱“禾花魚”。
釣魚,利用釣具捕魚的傳統方法。釣魚時在魚鈎上挂好魚餌,引誘魚類上鈎。在溪河急流中釣魚,稱為“釣灘”,在水流平緩的江河或池塘、水庫中釣 魚,則稱為“釣塘”或“綿魚”。“吊灘”以釣小魚為主, “釣塘”以釣大魚為主。
放懶釣,是在溪河急流處橫放一根挂滿魚鈎的繩索,利用魚鈎捕魚的傳統方法。在挂網上系上密集的魚鈎的捕魚方法,稱 “放滾鈎”。現已被禁止。
叉魚,用漁叉捕魚的傳統方法。漁叉是在長竹竿前端裝有二至三股帶倒鈎的尖刺的捕魚工具。用漁叉捕魚時要求速度快,精度準,力度合适,魚被刺中後,因漁叉上有倒鈎就無法逃脫。
撈魚,也稱“舀魚”,用有長柄的圓錐形漁網兜,在溪河漲水、水體混濁時捕魚的傳統方法,也可在溪河水清時, 在岸邊的水草叢中撈蝦。
(摘編自:重慶市地方志辦公室編《重慶市志 · 民俗圖志》)
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