夏天出汗多，這一道湯水不能少，雞肉配上它倆，氣血雙補又營養！

天熱，睡不好吃不香，這湯要常喝，簡單幾樣煲一鍋，美美過夏天！

今年的三伏天，時間有點長，前後一共是40天；每天都是30多度的高溫天，炎熱的天氣讓人們普遍食欲不佳。但是，人是鐵飯是鋼，況且夏天體力消耗大，如果不注意補充水分和營養，體質下降快，也容易中暑。作為家庭的“掌勺人”，自然要多為家人的健康考慮，變着花樣做一些美味又營養的食物來刺激家人們的胃口，增強營養。

大夏天的，我家幾乎天天少不了一樣，那就是喝湯。我們一家三口都是超級怕熱的體質；大量流汗不僅帶走了水分，還讓營養流失厲害，因此及時給身體做補充就很重要；所以，不管是肉湯，魚湯，還是蛋花湯，各式蔬菜湯，甜湯，都是我家餐桌上必備的湯水。

今天，給大家推薦一道好喝的湯，它就是雞湯。衆所周知，雞肉屬于高蛋白，低脂肪的肉類，味甘，性微溫，含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，一年四季都可以食用。雞肉的吃法也比較多，炒，炖，紅焖，涼拌，煲湯，皆美味。今天，取了家裡僅存的半隻土雞，配了小玉米，還有當歸，黃芪，煲一鍋養生的清雞湯，氣血又補，營養可口；有肉，有粗糧，還有湯，一家三口，一人兩碗，太舒服了。

說起煲雞湯，其實也特别簡單，也是我特别願意做的菜肴之一；處理好的雞肉，下鍋焯水後洗淨，跟其它準備好的食材一起扔進電炖鍋，加水炖熟加鹽即可；大夏天的，煲好一鍋湯，再随意炒一，兩道菜，一家三口吃一餐，簡單中不失營養。夏天出汗多，這一道湯水不能少，雞肉配上它倆，氣血雙補又營養；天熱，睡不好吃不香，這湯要常喝，簡單幾樣煲一鍋，美美過夏天；一起來看看具體的做法吧！

原材料：土雞半隻，小玉米2根，當歸10克，黃芪10克

配料：生姜10克，料酒20ML，鹽3克

制作步驟：

1：準備主要原材料。

2：土雞，洗淨後剁塊，冷水下鍋加料酒，焯煮出血沫子，關火撈出。

3：雞塊，在流動的水下沖洗幹淨血沫瀝水；當歸，黃芪用清水洗一洗；老姜切片；小玉米洗淨後剁塊。

4：所有的食材，全部放進電炖鍋内膽中。

5：加入足量的熱水和10ML料酒。

6：選擇炖肉程序2小時。

7：程序結束後開蓋，加鹽調味；裝碗根據自己的喜歡，加入蔥花即可。

精靈碎碎念：

1：精靈煲湯的小電器是隔水炖，所以湯的水量不會因為炖煮而變少。

2：玉米，也可以根據自己的喜歡，換成山藥，也很不錯的。

好啦，我是精靈a的美食坊，今天的養生雞湯，就介紹到這裡；如果您喜歡我的文章，記得"收藏"，"分享"或者關注"精靈a的美食坊"，你們的支持，是我繼續努力的動力！。親親們看中了，想嘗試一番的，制作過程中有任何疑問，都可以随時給精靈留言喲，精靈會第一時間回複的！

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