在小時候去吃披薩一般隻有去西餐廳和pizza hut，現在大街小巷都已經是各式各樣口味造型披薩，但價格貴不但加量份量也不足，不如自己的動手做，今天就做了一款重芝士重火腿重口味披薩，剛出爐就被朋友秒光了～～～
By 咖啡喵喵咪 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 高筋面粉 150g
- 低筋面粉 50g
- 耐糖酵母 4g
- 火腿 3根
- 馬蘇裡拉奶酪 1包（250g）
- 番茄醬 适量
- 切片培根 适量
做法步驟
1、高、低筋面粉，酵母，清水，雞蛋液到倒入攪拌桶，揉成光滑面團時放入28g室溫軟化黃油揉成能拉伸出膜即可
2、将面團放置溫暖的地方發酵至原來的兩倍大，手指沾面粉輕戳面團，如不回縮即是發酵好了
3、各取30g面團擀成薄片将火腿放入卷起收口按實，三根如此卷好切小段備用，再取30g面團用同樣手法将奶酪放入卷起切段備用
4、将剩餘面團搓圓按扁擀成與6寸模具大小
5、将餅皮整形放入模具中
6、再将火腿小段和奶酪小段整齊排列組合一圈，如圖
7、用叉子在餅皮上輕按壓出排氣孔
8、在餅皮上均勻撒上奶酪
9、然後塗上番茄醬
10、再放入切小片的培根
11、最後撒上奶酪
12、烤箱預熱上下160-170度烤制20分鐘，待烤制10分鐘後，注意觀察披薩表面是否會上色過深，如是滿意顔色即可蓋上錫紙避免上色過深
13、滿滿的芝士哦，自己在家做材料想放多少就放多少，趁熱食用哦
小貼士
如冬日溫度低，可将面團放入面包機中發酵或者放入烤箱中再放入一杯熱水進行發酵 披薩烤制溫度時間要根據自己烤箱脾性調整，或降低溫度延長時間
----------
豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；
85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
