培根雜蔬披薩怎麼做?主料：高筋面粉：150克，酵母：3克，橄榄油：8ml，鹽：1克，糖：1克，馬蘇拉力芝士：夠用就好，水：100ml ，下面我們就來說一說關于培根雜蔬披薩怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
培根雜蔬披薩怎麼做
主料：高筋面粉：150克，酵母：3克，橄榄油：8ml，鹽：1克，糖：1克，馬蘇拉力芝士：夠用就好，水：100ml。
輔料：青椒：1個，蘑菇：2個，番茄：半個，洋蔥：半個，玉米青豆雜蔬：小半袋，培根：1塊。
首先是面團部分，新鮮酵母加入溫水浸泡15分鐘混合。
把面團部分的材料（主料）全部放入，用手揉勻5~10分鐘，至表面光滑，加個十字。
蓋保鮮膜置于烤箱内發酵30分鐘，變為2倍大小即可。
披薩醬可以買外面現成的，也可以自己熬，把半個番茄和洋蔥切丁；在鍋中放入橄榄油，炒洋蔥至香，放入番茄至軟，加入糖、黑胡椒和少量番茄醬，大火收汁即可。
蔬菜的切配比較簡單，各種蔬菜和培根切切切就行。
做好這些之後，面團也發酵得差不多了，就把面團做成圓餅。
為了透氣，再插幾個孔。
塗上熬制的披薩醬，撒上一層馬蘇裡拉芝士，撒上雜蔬，配上培根，最後再撒上一層馬蘇裡拉芝士。
烤箱内180度預熱10分鐘，同一溫度烤制15~20分鐘即可。
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