最簡單，最好吃，最便宜，最接地氣的一道涼拌菜，你值得試試！今天小面姨給大家分享一道“豆芽拌胡蘿蔔”的做法，這是一道做法很簡單的美食。胡蘿蔔是冬季時令菜，所以入冬以後，我會隔三差五會做給家人吃，有時候涼拌，有什麼熱炒，有時候搭配别的蔬菜一塊炒，有時候單獨做，反正幾乎每周都會堅持吃一兩次。胡蘿蔔的做法有很多種，在我們這裡吃的最多的是涼拌胡蘿蔔絲，冬季吃這個最爽口。但今天我決定用豆芽搭配胡蘿蔔絲做一道涼菜讓家人吃。因為是冬天，為了不能太涼，我用熱水專門過了一下豆芽和胡蘿蔔絲，是這道菜的口感吃起來更适合冬季吃。這道菜做好之後，口感綿軟酥脆，不熱不涼，吃起來正好合适。老公和孩子都很喜歡吃，每人喝了一碗粥，把這道菜全吃完了。冬季天冷，很多人不愛出去運動，宅在家裡看電視，這樣容易身體容易長肉肉，那麼就請多吃這道菜，有瘦身嫩膚補水的作用，女人最愛吃。

冬天減肥就吃這菜，10分鐘做好，易飽腹沒負擔，冬天也是小蠻腰！紅蘿蔔大家都知道吧！不僅價格很便宜，紅蘿蔔的營養價值非常高。胡蘿蔔具有健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳的功效，在我們老家村裡，家家戶戶到了冬季，幾乎每家每戶每天都吃胡蘿蔔絲。豆芽相信大家平日裡都離不了吧，簡直是家庭必備，豆芽營養豐富，物美價廉，一年四季菜市場上都有，是大家餐桌上常見的食材之一，黃芽和胡蘿蔔放在一起涼拌，簡直是絕配，味道鮮美，吃上一口，非常過瘾。為了我們有一個健康的身體，我們應該經常食用紅蘿蔔和豆芽，長期的補充我們人體需要的營養元素，使我們的身體更加健康。豆芽和胡蘿蔔絲一起涼拌挺絕配的，爽口好吃，美味下飯，而且冬天吃不長膘，讓愛美的女性身體變得更面條。現在我把這道“豆芽拌胡蘿蔔”的做法分享給大家，喜歡的朋友可以照着菜譜做起來。

食材：黃豆芽1盤、胡蘿蔔1根、蔥白1段、适量的鹽、生抽、香醋、香油。

做法：

1、需要的食材都準備好。

2、把豆芽洗幹淨，撈出豆皮，鍋裡加水燒開，放上豆芽焯水，斷生即可。

3、1根胡蘿蔔洗淨去皮切絲。

4、胡蘿蔔絲也放開水裡燙一下，撈出過涼後控幹水份。

5、一段蔥白切成蔥絲。

6、把焯燙過的豆芽，胡蘿蔔絲、放入盆裡，放上蔥絲。

7、放上适量的鹽，倒上生抽、香醋，香油拌勻裝盤即可。

8、又脆又嫩，拌上一盤都不夠吃，營養豐富還經濟實惠。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹饪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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