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香蔥肉卷要如何做

更新时间：2024-11-16 02:00:19

香蔥肉卷要如何做?酵母用溫水稀釋，倒入面粉裡，和成面團，然後發酵，接下來我們就來聊聊關于香蔥肉卷要如何做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

香蔥肉卷要如何做

酵母用溫水稀釋，倒入面粉裡，和成面團，然後發酵。

肉剁成餡，香蔥切碎。

放入老抽、香油、食用油、鹽、調味，攪拌均勻，肉餡就調好了。

經過三個小時的發酵，面團已經發至原來的2倍大了，用手輕輕撥開，呈現漂亮的網眼狀。

發好的面團取出一塊，用手揉一下。

用擀面杖擀成餅皮，形狀橢圓形。

把調好的肉餡均勻的撒在餅皮上。

從一頭開始卷起，最後收口處捏緊。

做好的肉卷進行二次發酵。

發好的肉卷放入籠屜中，大火蒸至25分鐘，出鍋。

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