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袋裝冬筍怎麼做好吃又簡單
獅子頭,臘筍,米酒3炒勺,醬油5炒勺,糖2炒勺,鹽2炒勺。
筍有點硬,涼小水泡二天,長胖泛白。
泡開後切條,用壓力鍋煮一下,冒煙茲滋後煮5分鐘。随後用鍋中的水在泡二天。
鍋中加點油,有葷油的最好是,臘筍很吃油的。
放進臘筍片,煸炒。煸炒的全過程裡放米酒3炒勺,醬油5炒勺。
在放進2炒勺糖,不斷煸炒,大概10分鐘,把獅子頭放進。煸炒3分鐘,鍋中加水未過菜,蓋蓋子燒煮3鐘頭。炖半小時後放2勺鹽。