如何做西葫蘆餃子?先準備兩斤西葫蘆把它洗幹淨，之後去頭去尾，然後用刮絲器把它刮成細絲，他放入盆中，加入兩勺食鹽，手抓拌均勻之後腌制十分鐘 ，今天小編就來聊一聊關于如何做西葫蘆餃子?接下來我們就一起去研究一下吧!
如何做西葫蘆餃子
先準備兩斤西葫蘆把它洗幹淨，之後去頭去尾，然後用刮絲器把它刮成細絲，他放入盆中，加入兩勺食鹽，手抓拌均勻之後腌制十分鐘。
在盆中加入兩百克面粉，用剛解出的西湖路水邊加邊攪拌，把他叫成絮狀之後用手揉成面團，等他醒十分鐘，
在碗中打入四個雞蛋，攪成雞蛋液，起鍋燒油，倒入雞蛋液，炒熟之後放涼備用。
泡好并且煮熟的木耳把它切碎切小，然後把雞蛋碎和木耳，粉絲和西葫蘆放在一起攪拌均勻。
放入一些蝦米和一些蔥花，加入一勺食用油，加入兩勺生抽和一勺蚝油，然後再加入一勺十三香，用筷子給它攪拌均勻。
把面團揉成長條，再切成許多小劑子，用擀面杖卡打擀成餃子皮。
就可以用來包剛才的餡，包好之後下鍋煮熟，非常美味的西葫蘆餃子就做好了。
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