肉丸
甯德的肉丸選擇食材獨特,外皮是用紅薯粉制作而成,裡面的餡料滋味鮮美,加入了豬肉、筍幹、蔥花等調制而成。蒸熟後,清香味撲鼻,讓人垂涎三尺。軟糯鹹香,讓人回味。
洋中拌粉
洋中拌粉看似樸實無華,拌上醬汁來一口,絕對颠覆你的味蕾享受。洋中拌粉是當地人十分喜愛的早餐之一,百食不厭,一吃就愛上。
肉片
肉片是當地一道特色小吃,制作工藝講究,味道獨特。吃的時候,加入米醋和辣椒,酸辣開胃,十分爽口。
挂霜芋
挂霜芋的表面挂滿了白糖,香甜饞人,口感外酥裡軟,十分獨到。香芋味濃郁,沁人心脾。是當地的一道十分具有風味的小食,深受各地人民喜愛。
紅糟泥鳅面
紅糟泥鳅面曆史悠久,已傳承了600多年。湯汁色澤豔紅,讓人食欲大增。泥鳅潤滑鮮美,營養且養生。泥鳅面味道獨特,是一道不容錯過的美食。
地瓜杯
地瓜杯是用地瓜粉包裹着肉餡蒸熟而成的地道小吃,十分具有當地特色。剛出爐的地瓜杯口感軟糯,香甜中夾雜着鮮味和鹹味,十分美味可口。
米餃
米餃是當地的傳統美食,跟餃子外形差不多,隻不過外皮是用米粉制作而成的。裡面的餡料豐富,可以做成糖餡、菜餡、肉餡等,滋味鮮美,口感豐富,味道獨特。
鴛鴦面
鴛鴦面呈褐色,口感潤滑軟韌,十分富有彈性。鴛鴦面的烹饪方式多樣,可以和各種食材搭配在一起,營養美味,且有一定的養生保健功效。
壽甯米糕
米糕有點類似于廣東的腸粉,是用米漿蒸成米皮,然後卷入炒好的菜,澆上特制的醬汁制作而成,簡單但是味道鮮美,讓人百吃不厭,回味無窮。
炖罐
在福安,十分講究食材的搭配。炖罐營養美味,滋補養顔,深受當地人的喜愛。炖罐保留了食材的原汁原味,不需加入過多調味品,長時間的炖煮,讓食材的滋味融入到湯水裡,美滋美味。
七層糕
七層糕是福安的特色,紅白相間,色香味俱全。口感軟糯彈牙,米香味濃郁,滋味悠長,讓人回味無窮。
霍童八果糕
霍童八果糕香味濃郁,十分誘人。裡面夾着黑芝麻、花生等,口感軟糯細膩,甜而不膩,獨具風味。
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