大蔥是生活中常見的蔬菜，中國北方大蔥産區多育苗移栽，黃河中下遊主産區多為秋季播種，但要嚴格控制冬前幼苗不超過3個葉，黃河以南多為春播，當地溫達到7℃時應抓緊播種。本文為大家介紹一下大蔥種植時間及對環境的要求，讓我們一起來學習一下吧。

大蔥的種植條件

1、土壤：大蔥适于pH6.5-7.5的壤土栽培，育苗地要求肥活疏松，底墒充足，出苗期要防止表土闆結，幼苗開始迅速生長時追肥一次，定植前10-15天控制土壤水分，防止徒長倒伏。

2、肥料：大蔥喜肥，并要求氮、磷、鉀均衡施用。在生長前期對氮肥要求較多，後期則需較多的磷、鉀肥。特别要注意磷肥的施用，因為缺少磷肥會導緻植株生長不良、産量下降。同時要注意蔥地硫元素的含量，土壤缺硫，将影響增産效果。

3、溫度：大蔥具有抗逆性，既耐寒，又耐熱。雖然溫度在一般情況下對大蔥的生長沒有多大影響，但适宜的溫度條件有利于優質高産。

4、水分：大蔥根毛少，吸水吸肥能力差。根系大多分布在土壤表層，喜濕，要求有較高的土壤濕度，但根系又怕澇，高溫高濕則極易引起根系死亡。

5、光照：大蔥對光照強度要求适中。因為大蔥的筒狀葉在密植的條件下，仍能得到良好的光照條件，所以不需強光。強光對大蔥生長有不利的影響，會造成葉身老化，纖維增加，品質下降，甚至喪失食用價值。

大蔥的種植時間

1、秋季種植時間：第一年秋季9月上旬播種，以幼苗越冬，第二年夏季5月上中旬定植，冬前收獲，窖藏或露地越冬，第三年春季抽簽開花，複季采收種子。

定植時的秧苗可于5月上旬至6月下旬作為小蔥上市；也可在立夏前後采用平畦叢栽（撮撮蔥）或縮小行株距栽成溝蔥作為秋蔥供應，或越冬後作為早春羊角蔥供應。

2、春季種植時間：早春上壤解凍以後播種，炎夏來臨前作為小蔥供應，或定植後當年收獲作為幹蔥或溝蔥供應。亦可越冬作為羊角蔥或作為留種的種株。

3、夏季種植時間：多在7月下旬到8月上旬播種，故又稱伏蔥。當年越冬時植株較大。易完成春化過程，翌春萌發早而且很快抽薹開花。一般接羊角蔥之後上市。

大蔥的種植方法

1、定植前：大小苗分開，剔除病苗、弱苗、過小苗及明顯彎曲苗，株距每米35-40株，行距1米，畝栽2.3萬株左右。

定植時避免蔥苗折斷，定植深度以不埋沒蔥心為宜，過深不宜發苗，過淺影響蔥白長度。定植時應将葉面與栽植溝成垂直方向排列，利于密植與管理。

2、定植工具：可用直徑1.5厘米左右的園鐵扡或園木杆，定植時先打淺洞，與地面垂直，再把苗插入，再微微往上提起，使根須下展，保持蔥苗挺直。若彎曲，直至以後采收時莖也彎曲，這就成了次品。

3、定植要求：要定植在蔥溝的同一側，這樣有利于雨後排水。

4、定植後：将蔥株兩邊的松土壓實，随後澆透水。

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