奶香枸杞饅頭如何做?用料：面粉200G，牛奶适量，核桃粉适量，枸杞15G，無核小金絲紅棗适量，蜜棗4-6個，紅糖15G，黑白芝麻适量，酵母5G，紅豆沙适量，現在小編就來說說關于奶香枸杞饅頭如何做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
奶香枸杞饅頭如何做
用料：面粉200G，牛奶适量，核桃粉适量，枸杞15G，無核小金絲紅棗适量，蜜棗4-6個，紅糖15G，黑白芝麻适量，酵母5G，紅豆沙适量。
将面粉加入酵母、核桃粉，紅糖，用溫牛奶(30度到35度）和面。蓋上濕绨布醒發20分鐘。
醒發過程中，我們将枸杞 、紅棗、蜜棗、切碎。
醒發完面後，将切好的佐料跟紅糖、芝麻揉至到面團中。揉至到面團有白色變為橙黃色。醒發5分鐘。
醒發完後，再揉制片刻，将面團幹制成厚為5毫米的圓餅，塗抹上紅豆沙醬，抹勻制整個面餅。
摸好後，從面餅的一端，卷之到另一端 （卷時，将其卷緊）切成饅頭，切好後，用濕替布，蓋住，醒發10分鐘。
冷水上鍋蒸30分鐘 關火 悶10分鐘即可。
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