大家好！我是布谷姐美食日記。
晚上下班回家已感到饑腸辘辘，趕緊洗手做飯，簡單幾步來一盤素炒豆角土豆，兩種時令蔬菜，新鮮美味又充饑，少油少鹽，也不用擔心熱量是否超标。
素炒豆角土豆的做法：
所需食材：
豆角、土豆、紅椒、蔥絲、蒜片、生抽、蚝油、白糖、香油、食用油、花椒粒
1、豆角清洗幹淨，将頭部切掉。
土豆去皮切成細條，用清水浸泡。
紅椒、蔥絲、蒜片也備好。
2、起鍋放水，放入少許鹽和食用油，将豆角和土豆焯水兩分鐘，撈出。
3、另起鍋放油，放入少許花椒粒炒香後，撈出不用。
放入蔥絲、蒜片爆香
4、放入焯好的豆角、土豆翻炒均勻後，放入生抽、蚝油、白糖再加入少許清水翻炒一會。
出鍋前放入切好的紅椒絲、淋入少許香油，翻炒均勻，出鍋即可。
豆角一定要烹至熟透方可食用。
#雲梯計劃# #六月吃什麼#
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