脆中帶韌的奶香牛軋餅幹-tft每日頭條

牛軋餅幹是一道即好吃又好做的小點心，相信很多朋友都喜歡吃。

雖然牛軋餅幹看似很難做，但隻要掌握正确的方法，在家也能做出既能能拉絲，又甜而不膩的牛軋餅幹。

脆中帶韌的奶香牛軋餅幹（1分鐘教你做能拉絲的牛軋餅幹）1

今天，曉飯桌就教您香脆可口能拉絲的牛軋餅幹應該怎麼做，隻要您願意花1分鐘時間看完本文，相信您一定可以學會。

一、牛軋餅幹的做法

做牛軋餅幹需要準備的食材

蘇打餅幹（100g）

棉花糖（90g）

蔓越莓（30g）

奶粉（30g）

黃油（20g）

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1、把準備好的蔓越莓幹切碎備用。

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2、蔓越莓幹切碎後起鍋放黃油并把黃油加熱至熔化。

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3、黃油加熱至熔化後把提前準備好的棉花糖放入鍋内。

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4、棉花糖放入鍋内後調小火加熱，直到把棉花糖加熱至熔化為止。

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5、棉花糖熔化後在鍋中加入奶粉并攪拌均勻。

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6、奶粉攪拌均勻後直接關火，關火後加入之前切碎的蔓越莓幹。

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7、蔓越莓幹放入鍋中後需要再次攪拌均勻。

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8、取出蘇打餅幹，趁熱把餡料均勻的塗抹在餅幹上。

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9、餡料塗抹均勻後再加上一片蘇打餅幹壓實。

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10、依次類推，直到把所有蘇打餅幹加完，至此，這份好吃的牛軋餅幹就做好啦。

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二、做牛軋餅幹的注意事項

1、在牛軋餅幹中加入蔓越莓幹的目的是為了提升口感和口味，這樣吃上去味道會更有層次感，但如果您沒有蔓越莓幹，那麼也可以選擇不加。

2、棉花糖下入鍋内後一定要及時轉小火翻炒，翻炒均勻後就立刻加入奶粉，如果火太大或翻炒時間過長會變得又硬又粘牙，影響牛軋餅幹的口感。

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總的來說，做牛軋餅幹并沒有什麼難度，隻要掌握好火候，在家也可以做出香脆可口的牛軋餅幹。

當然，如果您在做牛軋餅幹的時候還碰到了哪些問題，可以随時在下方評論區留言給我，我看到後會逐一為您解答。

我是曉飯桌，頭條美食領域的新人，如果您喜歡我的作品，還麻煩您給我個關注和點贊，這對我将是最大的支持，在此不勝感激。我們下期再見！