黃魚豆腐湯的做法?食材：黃魚1斤，老豆腐1片，生姜适量，香菜适量，香蔥适量，精鹽适量，下面我們就來聊聊關于黃魚豆腐湯的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
黃魚豆腐湯的做法
食材：黃魚1斤，老豆腐1片，生姜适量，香菜适量，香蔥适量，精鹽适量
黃魚剖好，洗淨，抹幹魚身上水份；豆腐切方塊；生姜切薄片；香蔥切蔥花，香菜切末兒。炒鍋燒熱後，倒少許清油，随即加入黃魚，以及生姜片，略煎三分鐘左右；
此時加适量礦泉水入鍋中，也可以用清水的。
鍋中湯水燒開後，倒入切好的豆腐塊，等再次燒開時，全部材料換入沙鍋中，加适量精鹽，改用小炎慢慢炖煮十五至二十分鐘。出鍋時，灑上切好的蔥花和香菜末，即可。
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