進入臘月，過了臘八就是小年！
臘月二十三這天是小年，民間習俗要祭竈，那麼要怎樣祭竈王爺呢？全國各地的風俗各有不同，現在說說東北老家祭竈王的程序，小時候的臘月天特别寒冷，特别是臨近年關的時候，北風刮的嗷嗷叫，冷得能凍掉耳朵，可再怎麼凍人也影響不了過小年的喜悅氣氛。
每年臘月二十三小年都要祭竈王，時間在晚飯前，準備好粘糕，粘糖，粘糖也就是現在的麥芽糖，還有瓜果梨棗，但其中粘糕粘糖是主品，這些供品都擺放在鍋台上，兩邊點上蠟燭，中間香爐碗裡上香點燃，牆壁上貼張竈王爺畫像，就算準備齊全了，然後所有家庭成員都跪下磕頭，年長着邊磕頭邊叨咕一句話，“竈王爺本姓張，騎着馬挎着搶，去西天見玉王，壞話不說，好話多說”這是祭竈的記詞，準備的粘糕和粘糖就是要粘竈王爺的嘴，以此少說不好的話，祭竈完成後還要把竈王爺的畫像拿外邊，用火點燃送往西天！這樣整個祭竈就完事了，接下來才可以吃小年夜飯！
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