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西芹炒蝦仁的家常做法

更新时间：2024-11-20 16:52:31

西芹炒蝦仁的家常做法?主料：西芹150克、蝦仁150克配料：泡發黑木耳3朵、蒜2瓣、胡蘿蔔，接下來我們就來聊聊關于西芹炒蝦仁的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

西芹炒蝦仁的家常做法

主料：西芹150克、蝦仁150克。

配料：泡發黑木耳3朵、蒜2瓣、胡蘿蔔。

調料：紹酒、鹽、食用油、水澱粉、香油、雞精。

蝦去頭尾，剝去殼，用牙簽從第三節處将腸線輕輕挑開拉出洗淨

蝦仁用紹酒和鹽腌制15分鐘，然後入熱水鍋中焯燙變色即可撈出

西芹用刮刀将表面筋膜撕去，斜切成細片，蒜切成片

油鍋小火爆香蒜片，放入西芹翻炒。

西芹、黑木耳和胡蘿蔔分别入沸水氽半分鐘，撈出入冷水中降溫後瀝幹。

放入鹽和雞，倒入蝦仁，淋入1/2勺的水澱粉勾薄欠，最後滴幾滴香油即可。

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