天氣越來越熱，開胃的美食少不了。今天懶哥就給你帶來了一道酸辣土豆粉，筋道爽滑，酸辣開胃，做法還非常的簡單，特别的好吃。
一起來看看是怎麼做的吧!
用料：
土豆粉，紅線椒，青線椒，大蒜，香菜，辣椒面，生抽，醋，蚝油，油。
做法：
紅線椒和青線椒切成小圈。大蒜切末。香菜切小段。
碗内放入切好的青紅椒圈、蒜末，倒入一小勺辣椒面，舀入一勺熱油爆香。
加3勺生抽，1勺醋、小半勺蚝油，攪拌均勻，制作一碗簡單的調味汁。
鍋内燒熱水，水開後放入土豆粉煮制。
煮到土豆粉變軟、變透且漂浮，撈出煮好的土豆粉，放入調味碗中，拌勻。
最後再加幾勺煮土豆粉的水，擺上一點香菜做點綴，這道酸辣土豆粉就做好了，夏天沒胃口來一碗，酸酸辣辣的，特别開胃。
小貼士：
可以按照自己喜歡的味道來調制調味汁，沒有固定要加什麼調味品。
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