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爆炒花甲

更新时间：2025-02-09 02:22:40

爆炒花甲?把花甲放入水中，加入少許的鹽，放入冰袋養3小時左右，下面我們就來聊聊關于爆炒花甲?接下來我們就一起去了解一下吧!

爆炒花甲

把花甲放入水中，加入少許的鹽，放入冰袋養3小時左右。

切好姜絲、蔥段，青椒去籽去小段。

水中放入生姜燒開，加入适量料酒，下花甲大火煮2分鐘左右，煮到花甲全部張開。

把花甲再清洗幾次，把沒肉的殼去掉，沖好後控水。

熱油鍋下姜、蔥爆香。

下花甲爆炒。

調入少許料酒。

加入1大勺海鮮醬，适量生抽和鹽。

下青椒翻炒至青椒斷生即可。

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