了解常見食物的升糖指數是多少，以便更好地控制我們的血糖。 血糖指數（簡稱：GI）。
導緻血糖升高最快的食物GI值都比較高，而那些導緻血糖升高較緩慢的食物GI值較低。我們可以根據GI值的高低，不僅可以搭配自己想吃的食物，還可以達到營養均衡。
0-55血糖指數
澱粉類主食：全麥意大利面（煮）、燕麥麸、麥片、珍珠大麥、面條
整個水果：蘋果、桃子、梨子、橙子、猕猴桃、葡萄柚、李子、漿果、芒果、菠蘿
蔬菜：綠葉蔬菜、西蘭花、番茄、洋蔥、蘑菇、胡蘿蔔、豌豆、玉米、南瓜
豆類和堅果：豆類、鷹嘴豆、扁豆、芸豆、紅豆、綠豆、黃豆、焗豆、腰果、花生
乳制品：牛奶（低脂）、酸奶（低脂）、冰淇淋
零食：玉米片（原味）、爆米花（原味）、花生、士力架、棗幹
飲料： 水
56-69血糖指數
澱粉類主食：糙米、全麥面包、黑麥面包、速食燕麥、燕麥片、蒸粗麥粉、意大利面
整個水果：香蕉、葡萄、木瓜、荔枝
零食：葡萄幹
70-100血糖指數
澱粉類主食：白米、白面包、百吉餅、玉米片、膨化米、速溶燕麥
整個水果：瓜
蔬菜：馬鈴薯（烤、煮或搗碎）、紅薯
零食：椒鹽卷餅、年糕、餅幹、棗
以上是各種食物的血糖指數。其實糖友在選擇吃的食物，可以由食物的血糖指數來搭配各種各樣的食物，以保證我們每日攝入均衡的營養。這樣不僅可以讓我們吃的健康，還可以讓我們的血糖波動幅度不會太大，都在我們可控的範圍内，我們就可以又變動轉為主動地來控制我們的血糖水平。
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