原汁椰奶凍的做法?泰國奶椰1隻,牛奶1盒,吉利丁片5g2片,細砂糖20g,今天小編就來聊一聊關于原汁椰奶凍的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
原汁椰奶凍的做法
泰國奶椰1隻,牛奶1盒,吉利丁片5g2片,細砂糖20g。
打開椰子,取椰,一定要先開一個小孔放出椰汁再開大口。
吉利丁片2片加涼水泡軟至滑溜溜。
牛奶25g倒入一容器,準備一會隔水加熱。
再加入40g純椰汁。
加入泡軟的吉利丁,片混合均勻後隔水加熱至牛奶,椰汁,吉利丁片完全融合成一體。
準備好椰殼。加20g白砂糖,20g牛奶。
倒入吉利丁片混合液 再根據椰殼容量加入适量純椰汁 加滿即可。攪拌均勻,晾涼。
包好保鮮膜入冰箱冷藏1小時以上即可。