導語：吃10個蘋果不如吃1斤無花果，一次多囤點，簡單一煮，營養又美味

随着人們生活水平的提高，生活壓力的增大，很多人養成了不良的飲食習慣，特别是生意人，高級管理人員，起早貪黑，經常吃飯不規律，饑一頓飽一頓的，導緻腸胃功能減退，很多人會吃健胃消食片來調節，俗話說：“是藥三分毒”，建議大家多喝水，多吃一些應季的蔬菜，水果，推薦多吃它，“不與牡丹争美麗，隻求健胃善清腸”，“天生映日奶漿果，結果無花悄孕芳”，它就是無花果，吃10個蘋果不如吃1斤它，天然“健胃消食片”，今天給大家分享無花果的美味做法，一起看看我是怎樣做的吧。

無花果的别名有奶漿果，蜜果，天生子，文仙果，小蜜罐，糖包子等名字，含有豐富的膳食纖維，礦物質，氨基酸，維生素，蛋白酶，蘋果酸等人體所需要的營養成分，是藥食同源的一種水果，很多人以為無花果不開花，其實無花果的花是開在裡面，現在的無花果正大量上市，市場上有紫皮的無花果，綠皮的無花果，黃皮的無花果，我買這樣黃皮的無花果4元1斤，像紫皮，綠皮的無花果是新品種，價格在8元左右。不過無論是黃皮，紫皮，還是綠皮，味道都非常的甘甜。

無花果雖然好吃，但是儲存期卻非常的短，很多人隻知道無花果可以直接吃，但卻不知道無花果我們可以簡單烹饪一下，然後趁着現在大量上市，多囤一些，留着當茶喝，炖湯，煮肉都非常美味，每年無花果上市的時候，我最少買10斤，做成無花果醬，放到冰箱裡保存起來，随吃随取特别方便，今天給大家分享無花果醬的美味做法，晶瑩剔透，營養又美味，特好吃！一起跟我學起來吧。

【準備的食材】：無花果，白糖，老冰糖，檸檬

【具體制作步驟】：1、買回來的無花果放到鹽水裡浸泡10分鐘，然後清洗幹淨，因為無花果的表面有很多的糖分，很不容易清洗，用鹽水浸泡能充分的去除便面的雜質。清洗幹淨的無花果去掉外皮，切成小塊。

2、切好的無花果裡根據自己的口味加入适量的白糖，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，腌制1個小時，充分腌制出無花果中的糖分和異味，這是無花果醬晶瑩剔透的關鍵一步。

3、1個小時後，我們會看見無花果腌制出很多的糖漿。鍋中加入1碗的純淨水，連湯汁倒進腌制好的無花果，開大火把無花果燒開。

4、這時候用勺子撇去表面的浮沫，這些都是一些雜質和異物，就倒掉不要了。

5、根據自己的口味加入适量的老冰糖，擠入适量的檸檬汁，檸檬汁是符合口感，去除苦味的作用，然後開小火煮20分鐘，慢慢熬至無花果變粘稠，成為無花果醬。

6、20分鐘後，簡直滿屋飄香呀，晶瑩剔透，又香又甜，營養又美味的無花果醬就做好了，蘸着饅頭片，夾在面包片中間，當早茶喝，炖肉的時候加一點，那味道别提多美味了，“聖果常吃人不老，青春永駐壽千年”，吃10個蘋果不如吃1斤無花果，一次多囤點，簡單一煮，營養又美味！

今天的分享就到這裡啦！如果你也喜歡吃無花果，又不知道怎麼儲存無花果，趕緊試試做成無花果醬保存起來吧，還可以做成無花果幹喲！如果您有無花果更美味的做法，歡迎到下方評論區留言指點，您的每一個留言都是我前進的動力，我是鄉村榮姐，喜歡我的文章請幫忙關注 點贊分享 收藏支持一下喲！謝謝您的支持！明天見！