上班族的飯飯，有時候就需要美味與速度兼顧。偶然在一家飯店吃了咖喱烏冬面，感覺喜歡上了這個味道，考慮到衛生與銀子的問題，于是就在家自己做喽～而且15分鐘左右搞定！算來，外面動辄30幾塊的一碗面，還幾乎都是面條，而自己在家做的，絕對衛生不說，各種材料絕對充分，又快捷，何樂而不為呐～
By 陳沫含efdj
用料
- 咖喱 2塊
- 牛肉片 适量
- 烏冬面 1包
- 油 适量
- 胡蘿蔔 半根
- 香菇 4朵
- 大蔥 适量
- 鹽 适量
做法步驟
1、胡蘿蔔、香菇、大蔥切好備用（其實應該放點洋蔥，但是忘記購買了）
2、鍋内放适量油燒熱然後放入香菇胡蘿蔔和大蔥翻炒
3、加入适量清水然後放入咖喱
4、大火燒開改小火繼續煮6-8分鐘左右，按自己口味選擇加少許鹽或者不加鹽
5、放入提前洗好的肥牛片和烏冬面煮1-2分鐘關火
6、出鍋上桌，料太足，反而把面條蓋住了，忘記拍照的美觀性了
小貼士
1.咖喱根據自己的口味或者水量調整 2.咖喱料口味已經很重了，所以鹽不要加太多，按自己口味進行調整 3.烏冬面如果想吃比較筋道的，一定不要煮過火，有的品牌的面30秒就能煮好 4.牛肉也可以先用水煮熟一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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