學做菜,從簡單的菜開始,先做熟了再說吧
By 未知數wyt
用料
- 土豆 2個
- 豬肉 100g
- 蔥姜蒜 1g
- 醬油 10ml
- 醋 10ml
- 澱粉 5g
- 鹽 3g
- 胡椒粉 适量
- 椒鹽粉 适量
做法步驟
1、土豆去皮,切片
2、切絲,越細越好,我刀工不行,粗細不均
3、泡水,去掉澱粉,中間可以換水兩三次
4、用醬油料酒、胡椒粉腌制肉絲二十分鐘
5、熱鍋,加油,翻炒肉絲至變色,不要太熟,盛起來裝好
6、熱鍋加油,炒土豆絲
7、加點醋、生抽
8、倒入肉絲,中間可少量多次加水
9、裝盤,撒蔥花
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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