深圳，簡稱“深”，别稱鵬城，地處中國廣東南部珠江口東岸，東臨大亞灣和大鵬灣，西瀕珠江口和伶仃洋，南隔深圳河與香港相連，是粵港澳大灣區四大中心城市之一 、國家物流樞紐、國際性綜合交通樞紐、國際科技産業創新中心、中國三大全國性金融中心之一、綜合性國家科學中心、全球海洋中心城市。

深圳是一座承載了無數年輕人夢想的城市，也是一個充滿活力的城市，更是一座國際化的大都市，吸引着來自五湖四海的人們來這裡奮鬥。同樣這裡的美食也是五花八門，花樣衆多，眼花缭亂，那麼具有深圳特色的美食有哪些呢？今天就來給大家分享一下！

紅燒光明乳鴿是深圳的一道傳統特色名肴，人稱“天下第一鴿”，它也是深圳著名的三大特産之一，采用獨特的秘方，乳鴿經過了先腌後煮再風幹，最後油炸而成。這道紅燒乳鴿用手撕着趁熱吃最香，一撕爆汁，皮脆肉嫩，散發着淡淡的鴿皮脂香味，肉質緊而不柴，飽滿多汁，口感豐富，令人食欲大開。

公明燒鵝是廣東省深圳市的一道傳統名吃，因産自深圳光明區公明街道而得名；公明的燒鵝，因色、香、味俱佳而名揚天下。剛出爐的燒鵝金黃鮮亮，皮脆嫩可口，肉肥而不膩，香味濃郁撲鼻。它是每個公明人心中的招牌美食，到公明一定要嘗嘗這道美味。

深圳松崗鎮的臘鴨可以說是遠近聞名，更是上等的滋補品，采用的都是最傳統的古法制作方法，做出來的臘鴨臘香味濃郁，皮白肉厚，質地細嫩，香口，遠銷香港、澳門以及東南亞等地區。

粉絲蒸元貝是是廣東深圳傳統的地方名菜。用水浸泡粉絲至軟,剪短，清除了内髒的扇貝用水沖洗幹淨,用刀把元貝的肉和殼分開将粉鋪在内殼, 将元貝放在中央, 排好在碟上待用。熱鑊加1湯匙油, 爆蒜蓉和蒜蓉豆豉醬, 灒酒放糖, 滾後加入扇貝上然後滾水下鑊蒸10分鐘，撒蔥花和辣椒于扇貝上，淋上滾油即成。

下沙大盆菜是廣泛流傳于廣東深圳市福田區沙頭下沙村的一道非遺美食，這道菜可以說包含了15道不同的主菜，裡邊有雞、鴨、煎蚝、芹菜、蘿蔔等食材，按照一定的順序，一層層的放在大木盆中烹饪而成，吃的時候是一層層吃下去的，口感豐富，那叫一個爽。

龍崗雞，是深圳遠近聞名而又有悠久曆史的特産，也曾是寶安縣最著名的家禽類特産之一，因産于龍崗區而得名。“三黃一須”即嘴黃、毛黃、腳黃并有胡須；其體型較大于其他品種的肉雞，肉質豐厚、嫩滑，更容易進味，所以一直是深圳地區的精品特産。

沙井蚝是深圳市寶安沙井的特産，沙井被稱為“蚝鄉”，這裡的生蚝肥美，蚝肉皮薄肉脆，被譽為“蚝中珍品”，不管是清炒還是生蒸，味道都特别鮮美，爽脆潤滑，深受海内外食客們的喜愛。

蚝學名牡蛎，是名貴海鮮之一。含有豐富的蛋白質，生食味道清爽可口，其蚝體型肥大，肉質細嫩鮮美，風行全球華人，成為現代人時尚的追求。沙井蚝生食肉鮮美，也可烹食。以其色澤乳白，肥嫩爽滑著稱港澳和東南亞，是深圳最著名的特産。産于珠江口鹹淡水交彙之地，個體肥壯，色澤乳白，肉質嫩美，富含蛋白質和維生素。

基圍蝦是深圳西鄉鎮創彙的主要水産品。西鄉産的基圍蝦體積較小，狀如中指，全身透明略帶麻點，蝦皮特别薄，肉質非常細嫩，鮮美可口，營養豐富，其蛋白質含量與沙井蚝相媲美。西鄉基圍蝦蝦皮特别薄，全身呈透明，還帶有些麻點，體積較小，肉質非常細嫩，可以和沙井的生蚝相媲美，營養價值高，又好吃。

南澳鮑魚是深圳有名的特産。南澳鎮是全國最大規模的陸地養鮑基地之一。這種鮑魚肉非常發達，滑嫩，營養豐富。自古以來它就被視為珍寶。鮑魚主要産于南澳海灣的海崖險要處，尤以東沖的鹿咀為最多。鮑魚肉很發達，肉質滑爽脆嫩，營養特别豐富，自古被視為“鮑、參、翅、肚”四海味珍品之首。

豬肚包雞又稱鳳凰投胎，是一道廣東深圳傳統的地方名菜，是廣東地區酒席必備的餐前用湯，湯裡濃中帶清，有濃郁的藥材味和胡椒香氣，非常好吃。豬肚清脆爽口，雞肉鮮嫩可口，湯的味道更增添了雞肉的鮮味；鍋裡面還有菜幹、香菇等幹類雜菜，吸收肉味，湯味變得清甜；最後加入肉丸、鮮雞什、竹腸等肉類，湯水越加濃郁美味。

福永烏頭魚是深圳特色美食之一，肉質肥美、營養豐富，深受大家的喜愛。烏頭魚以福永烏頭魚最為著名。烏頭魚又稱“新魚”，不食草類，專食小蝦、小蟹，生活在蟹洞、海朗頭和蚝塘中。烏頭魚體形較小呈圓形，最重不超過1斤，全身隻有一條脊骨，肉多骨少，非常适合小孩子食用。

深圳籠仔飯的最大特點是香濃的飯裡浸着濃濃的荷葉香，這是由于荷葉緊緊包裹着飯長時間蒸的緣故，當然并不僅僅如此。荷葉籠仔飯的味道和煲仔飯很相似,香噴噴的，味道濃厚，有香菇雞、臘味、鹵味、海鮮飯等品種供人們選擇。煲仔飯有厚厚的鍋巴，用勺子一挖一挖地感覺蠻有趣，而荷葉籠仔飯就沒有這麼麻煩，濃香中飄着荷葉的淡淡清香。

上面這些就是我認為比較有代表的深圳特色美食，大家有沒有不同意見，或者還有更多的深圳美食值得品嘗，歡迎留言分享，感謝你的支持與關注！