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豆角炒肉的家常做法

更新时间：2024-12-12 17:46:25

豆角炒肉的家常做法?食材：豆角200克、豬肉150克、姜絲、食鹽、五香粉、雞精各少許，我來為大家講解一下關于豆角炒肉的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!

豆角炒肉的家常做法

食材：豆角200克、豬肉150克、姜絲、食鹽、五香粉、雞精各少許。

瘦肉切絲備用（也可用稍加生粉）。

豆角沿縱向剖半，成兩邊（這是豆角入味的小訣竅）。

鍋内熱油爆香姜絲，放入肉絲劃炒至變色，倒入半邊豆角。

準備半碗涼水，一邊炒，一邊點入少許水，分3－5次進行，這樣可使豆角保持青翠。

待豆角将熟，以鹽、五香粉和雞精調味。

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