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家常鲅魚的做法

更新时间：2024-10-12 08:29:02

家常鲅魚的做法?将鲅魚肉洗淨，去掉血水和内髒，剔下肉；，我來為大家科普一下關于家常鲅魚的做法?以下内容希望對你有幫助!

家常鲅魚的做法

将鲅魚肉洗淨，去掉血水和内髒，剔下肉；

将鲅魚肉剁碎，剁的時候可以加少許水，然後将蔥花和姜粒也剁入其中；

直至魚肉粘稠，成為肉泥，然後放入盆中不斷的攪拌，加少許水直至上勁；

然後加入鹽和味精，香油，花生油攪勻，鍋中加入大半鍋水，小火；

将肉泥擠成一個個的魚丸，放入鍋中，放完待丸子浮起後中火煮沸即可關火；

最後加入适量鹽，醋，胡椒粉調味，撒些香菜碎即可。

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