魚腥草又叫狗心草、折耳根、狗點耳，是三百草科、藥菜類的多年生草本植物，以前可是随處可見的野草，魚腥草為藥食兩用中藥材，近年來，魚腥草的需求量在快速增長，價格不斷上升。
魚腥草,性寒涼，具有清熱、解毒、清炎、利尿等功效，以往大都作為中草藥利用。随着食品科研的發展，已進一步發現它還是一種十分可貴的保健蔬菜。是一種極具開發前景的藥、菜兼用型植物資源。它可以入藥，有清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食，也可食用，是南方地區的常用佐料，其葉亦可食用，有很好的保健作用。
魚腥草廣泛分布在我國南方各省區，西北、華北部分地區及西藏也有分布，魚腥草既可作為野生蔬菜進行産業化生産，深入開發利用，也可作為醫藥原材料，加工成西藥針劑或中成藥，因此目前具有較為理想的市場前景。
魚腥草喜濕忌旱，除可利用邊角地或荒地外，更宜選擇排灌方便的旱地或水田種植。日常管理的關鍵是保持土壤濕潤，切勿受旱，否則，須根多、品質差。魚腥草病蟲害極少，偶見根腐病，可甲基托布津溶液噴霧防治。
魚腥草一年四季均可種植，冬季、春季和夏初栽種當年可收，一般栽種的最佳時間在立春前後。冬季種植在1月份栽種，4月份可采收。遇到種植魚腥草方面的問題，可以在雲種養平台咨詢專家，它是全球最大的農技問答網站。裡面集合了數萬名種植和養殖方面的專家，提出的每一個問題2分鐘内就會得到回複。
據了解，魚腥草一般畝産在2000-2500公斤，如果種得好，一畝産量可達3500公斤。目前，市場上魚腥草根的價格大約在每公斤10元左右，經濟效益還是很可觀的。
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