羊肉臊子面的做法?主料：豆腐200g、羊肉400g、芹菜50g、蒜苗三根、青椒半根、青蘿蔔100gg、土豆100g、西紅柿兩個、蔥一根、蒜四顆、姜一小塊、花椒粉少許、五香粉少許、醬油适量、醋少許、糖少許、鹽适量、食用油适量、雞精少許，今天小編就來說說關于羊肉臊子面的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
羊肉臊子面的做法
主料：豆腐200g、羊肉400g、芹菜50g、蒜苗三根、青椒半根、青蘿蔔100gg、土豆100g、西紅柿兩個、蔥一根、蒜四顆、姜一小塊、花椒粉少許、五香粉少許、醬油适量、醋少許、糖少許、鹽适量、食用油适量、雞精少許。
羊肉切稍大的丁，炒鍋放油，油七分熱放羊肉丁炒，先加入花椒粉，辣椒面炒出紅油，再加入醬油，料酒，醋，鹽，稍炒一會兒，盛出待用。
土豆，豆腐，青蘿蔔切丁待用。
西紅柿切碎，待用。
芹菜切碎丁，待用。
生姜，蔥，蒜，青椒切碎，蒜苗切碎花待用。
再上油鍋，放入姜，蔥，蒜炒出香味。
放入土豆，豆腐，青蘿蔔丁翻炒，加入五香粉，鹽，糖，醬油，醋，稍炒一會兒。
把菜放一邊，加入西紅柿炒，待西紅柿炒出汁.
再把菜和西紅柿炒均勻，加入水，再倒入炒好的羊肉丁，燒開，然後小火熬八分鐘。
再加入青椒丁和芹菜丁，燒一分鐘。
最後放蒜苗，雞精，煮一下，關火。
一鍋美味的羊肉燥子就做好了。
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