到了冬天，一定要多吃黑木耳，黑木耳被稱為血管的清道夫，是冬天不可不吃保健食材，你們可能不知道，血管最怕過冬，天一冷，關于血管的毛病就出來了，家裡有老人的要特别注意，多做些黑木耳給家人吃，常言道，藥補不如食補，從飲食着手改善健康還是很有必要的。
黑木耳是不可多得的好食材，補血通血，要知道木耳的鐵含量是豬肝的七倍之多，想要氣色紅潤有光澤，經常吃點黑木耳就夠了，也不用再擔心什麼貧血的毛病了。所以說女人多吃黑木耳是非常好的。 黑木耳的價格當然也是不便宜的，普通的也要五十多塊錢一斤，貴的八十多一斤，價格不等，當然，這種幹貨，一斤可以吃很長時間，算下來平均一頓也沒幾個錢的。所以還是很實惠的。
【木耳炒胡蘿蔔】
食材：木耳，胡蘿蔔，大蒜，生抽，食鹽，食用油，
制作步驟：
1、胡蘿蔔去皮，洗幹淨，切成菱形待用。
2、木耳提前泡發，清洗幹淨，冷水鍋煮3-5分鐘。
3、熱鍋涼油，放大蒜煸出香味。
4、再放胡蘿蔔翻炒至胡蘿蔔邊上變色。
5、倒入木耳，撒入少量的食鹽一起翻炒均勻，再倒入少量的生抽翻炒幾個來回出鍋就可以了。
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