雞腿肉怎麼做q彈?主料：雞腿；輔料：鹽、芝麻、蔥、糖、料酒、老抽、生抽、姜、蒜；雞腿切丁，加鹽，生姜，生抽，料酒稍腌，現在小編就來說說關于雞腿肉怎麼做q彈?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
雞腿肉怎麼做q彈
主料：雞腿；輔料：鹽、芝麻、蔥、糖、料酒、老抽、生抽、姜、蒜；雞腿切丁，加鹽，生姜，生抽，料酒稍腌。
淨鍋燒熱，倒入腌好的雞腿丁，下姜蒜片，小火翻炒至雞肉變色。
加入一小碗水，加生抽，老抽，糖大火煮開轉中小火煮至雞腿肉熟。
加适量水澱粉，大火收汁。
撒少許芝麻，蔥花即可起鍋。
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