細胞膜是必須要掌握的知識。這不僅因為它自身的結構和功能，還因為它與衆多細胞器膜和細胞核膜共同構成了生物膜系統，在生命活動中意義重大。

關于細胞膜的那些事。一起來看一下吧~

一、知識點

一、成分

主要是：脂質（約占50%）、蛋白質（約占40%），還有少量的糖類（約占2%-10%）。

二、結構（流動鑲嵌模型）

1.磷脂雙分子層：構成細胞膜的基本骨架。

（磷脂分子包括親水的頭部和疏水的尾部）

2.蛋白質：不同程度的嵌入、貫穿或附着在磷脂雙分子層的表面。

（功能越複雜的細胞膜，蛋白質的種類和數量越多）

3.外表面有糖蛋白：糖分子與蛋白質結合形成糖蛋白。

（糖蛋白與細胞識别有關，受體的化學本質就是細胞膜上的蛋白質和糖類結合形成的糖蛋白）

三、特點

1.結構特點：具有一定的流動性。

（原因：構成細胞膜的磷脂分子和蛋白質分子大多數是可以運動的）

2.功能特點：具有選擇透過性。

四、功能

1.将細胞與外界環境分隔開；保障了細胞内部環境的相對穩定性。

2.控制物質的進出；

（如：細胞需要的營養物質可以進入細胞，而不需要或對細胞有害的物質不容易進入細胞；抗體、激素等物質在細胞内合成後，分泌到細胞外，細胞産生的廢物也要排到細胞外。）

3.進行細胞間信息交流

A. 通過體液的作用來完成間接交流。

如：激素、遞質

B. 相鄰細胞間直接接觸，通過與細胞膜結合的信号分子影響其他細胞。

如：免疫細胞間的識别、精子與卵細胞間的識别和結合

C. 相鄰細胞間形成通道使細胞相互溝通，通過攜帶信息的物質來交流信息。

如：植物細胞間的胞間連絲。

二、【實驗】制備細胞膜的方法

1.選材：哺乳動物成熟的紅細胞。

原因：①哺乳動物成熟的紅細胞沒有細胞核和具有膜結構的細胞器，可以得到純淨的細胞膜；②動物細胞沒有細胞壁，省去了去除細胞壁的麻煩，且無細胞壁的支持、保護，細胞易吸水漲破；③紅細胞數量大，材料易得。

2.實驗原理：把細胞放入清水中，細胞由于吸水而漲破，除去細胞内的其他物質，得到細胞膜。

3.實驗步驟：

①選材：哺乳動物（豬、牛、羊等）新鮮的紅細胞稀釋液

（加适量生理鹽水：a.細胞分散開，不易凝集成塊；b.使細胞暫時維持原有形态。）

②制作臨時裝片：用滴管取一滴紅細胞稀釋液滴在載玻片上，蓋上蓋玻片。

③觀察：用顯微鏡觀察紅細胞的形态（低倍鏡→高倍鏡）

④滴清水：在蓋玻片的一側滴，在另一側用吸水紙吸引。

⑤觀察：持續觀察細胞的變化。

4.結果：凹陷消失，體積增大——細胞破裂，内容物流出——獲得細胞膜。

多大點事兒，這不就齊活啦~