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菠蘿和鳳梨是一樣的嗎
菠蘿和鳳梨是一樣的嗎
更新时间:2025-01-22 09:41:12

鳳梨和菠蘿有什麼區别,一個經久不衰的話題,先有雞還是先有蛋,這倆話題有一拼,就連商販那,都沒有正确答案,很早以前,媳婦在水果店購買了一個鳳梨,吃後評價,好像也沒那麼好吃,還沒菠蘿甜呢,價格還貴許多,多花了冤枉錢。

菠蘿和鳳梨是一樣的嗎(菠蘿和鳳梨是一個東西嗎)1

其實在植物學上,菠蘿和鳳梨是同一種水果,大家仔細想一想,進口的櫻桃叫車厘子,中國的車厘子叫櫻桃,這難道不是一個東西嗎?相比之下,你還會發現,土豆與馬鈴薯,彌胡桃與奇異果,西紅柿與番茄等,菠蘿是一個大家族,全國約有70個品種,鳳梨隻是改良後的一個分支,也就是另外一個菠蘿的品種。

菠蘿和鳳梨是一樣的嗎(菠蘿和鳳梨是一個東西嗎)2

我們一般在水果店購買菠蘿時,都要求消皮,果農在種植時,就考慮到了這個問題,為了增加銷量,于是改良了原有的菠蘿,研究出了甜味更足、纖維更少、果汁更多的品種,甚至削皮時,都無需螺旋鈎,叫鳳梨是為了區分,其實還是菠蘿,水果商人非常樂意搞這種事,抓住“鳳梨”的概念,大賣了一把,價格翻了三番,世界那麼多人口,銷量可想而知。

菠蘿和鳳梨是一樣的嗎(菠蘿和鳳梨是一個東西嗎)3

有人繪制了一張菠蘿和鳳梨,對照圖片

大緻分為3點:

1、兩者的葉子不同,菠蘿呈鋸齒狀,鳳梨葉子光滑

2、菠蘿凹槽處偏黃色,鳳梨凹槽處為綠色。

3、肉多目深,需要挖果眼,鳳梨無肉刺,去皮容易。

菠蘿和鳳梨是一樣的嗎(菠蘿和鳳梨是一個東西嗎)4

其實這是一本正經的胡說八道,菠蘿原産地在巴西,早些年傳入中國,因果皮顔色而得名,經過繁衍聲息,衍化了多個品種,又傳入了多個地區,台灣人民稱為鳳梨,所以是一種水果,流傳進了兩個地區,起了個不同的名字而已。

菠蘿必須泡鹽水?而鳳梨不用

原有的菠蘿品種,含有一種特殊的元素,叫作菠蘿蛋白酶,它會刺激人的喉嚨,導緻發癢,引發部分人過敏,鹽水可使這種物質失效,而改良後的菠蘿,也就是所謂的鳳梨,因為此物質含量不同,所以無需泡水,可以直接吃。


菠蘿和鳳梨是一樣的嗎(菠蘿和鳳梨是一個東西嗎)5

請看這一段對話:

我:菠蘿1元錢1斤,我要兩個,稱一稱?

商家:親,那是鳳梨,比菠蘿好吃。

我:咋賣的,也沒啥區别壓。

商家:這東西好,營養高,老熟人了,6元一斤。

我:這不就是菠蘿嗎?

商家:給你說了,是鳳梨,不用鹽水泡,不用挖果眼,現在流行吃這種。

我:看不懂,信以為真,傻傻分不清楚。

重點:菠蘿就是鳳梨,鳳梨也就是菠蘿,可以搜百科;

菠蘿除了有鳳梨,還有香水菠蘿、金鑽菠蘿,泰國出口的小菠蘿,可以理解為,商家為了銷量,而混淆消費者的小伎倆,說白了就是,在商業的驅動下,制造出來的話題。

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原創圖文,禁止抄襲,我是食味菜譜,熱愛美食,每日更新家常菜和面食的做法,關注我每天學習做菜,總會給你驚喜。


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