山羊奶粉哪個更好-tft每日頭條

山羊奶粉到底是不是智商稅？到底靠不靠譜？到底怎麼選奶粉？

《本草綱目》中曾記載:“羊乳甘溫、潤心肺、治消渴、療疲勞、益精氣、補腎氣。

山羊奶的營養價值高于牛奶, 比牛奶更容易消化吸收, 人體對山羊奶的消化率可達95%以上。

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你知道為什麼嗎？

羊奶中含有200 多種營養物質和生物活性因子, 各項營養素的配比也與母乳相近, 因此羊奶可以滿足人體的營養需求, 是世界上公認最接近母乳的乳品, 被稱為“奶中之王”。

另外, 對于牛奶過敏的嬰幼兒, 不含過敏原的羊奶可作為其最佳的母乳替代品。

山羊奶獨特的營養價值

山羊奶中的---蛋白質

山羊奶中蛋白質品質極高, 山羊奶中蛋白質含量為2.6~4.1 g/100 g,。羊奶中蛋白質主要是酪蛋白和乳清蛋白, 二者比例是3∶1, 牛奶中二者的比例是4∶1, 母乳中的比例為2∶3。

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羊奶中乳清含量相對接近于母乳, 酪蛋白含量比牛奶低。山羊奶中的蛋白質成分與牛奶相比有明顯差異, 這也是飲用山羊奶不會引起過敏反應的主要原因。

山羊奶中的---脂肪

山羊奶較牛奶有豐富的脂肪, 由于脂肪酶能夠快速分解短中鍊脂肪酸, 所以山羊奶脂肪比牛奶脂肪容易消化吸收。山羊奶的脂肪結構與母乳相似, 碳鍊短、不飽和脂肪酸含量高, 而且含有嬰兒必需脂肪酸。

山羊奶中的---糖類

乳糖是奶類中主要的碳水化合物, 羊奶中乳糖分子量小, 乳糖含量較牛奶低, 而且含有豐富的三磷酸腺苷 (ATP) 成分, 促進乳糖分解并轉化利用, 因此飲用後不易産生“乳糖不耐症”現象。

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山羊奶中活性物質- --EGF

羊奶中富含與母乳相同的上皮細胞生長因子 (Epidermal growth factor, EGF) , 對人體鼻腔、咽喉、血管等黏膜有良好的修複作用, 能夠提高人體抵抗感冒等病毒侵害的能力, 減少疾病的發生, 而且它能促進腦和神經系統的發育;而牛奶中不含上皮細胞生長因子。

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