黃蚬子肉怎麼做好吃?黃蚬子肉1000克、紅尖椒（幹）5個、花椒30粒、蒜2個、蚝油1小勺、醬油2小勺、食鹽1大勺，我來為大家科普一下關于黃蚬子肉怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!
黃蚬子肉怎麼做好吃
黃蚬子肉1000克、紅尖椒（幹）5個、花椒30粒、蒜2個、蚝油1小勺、醬油2小勺、食鹽1大勺。
洗幾次，水中放入食鹽和黃蚬子，放幾個小時吐沙。把所需調料切好備用。三小時後，所有黃蚬子都開口了，沙子也吐得差不多了。反複再洗幾次撈出來。鍋中坐水燒開，放入蚬子。
蚬子全部開口。撈出備用。鍋中放油，小火炒制花椒，尖椒和姜，再放蒜和蔥炒出香味，放醬油和蚝油。倒入蚬子，大火翻炒幾下出鍋。
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